Na culinária do Sudeste Asiático, o uso de óleo de gergelim é muito comum e hoje em dia esse óleo vegetal já se espalhou para a gastronomia de muitos outros lugares do planeta. E é isso sementes de gergelim ou gergelim permitem produzir um óleo com um sabor característico e ideal para temperar e aromatizar inúmeros pratos, que também tem inúmeras propriedades benéficas para o corpo. Portanto, queremos explicar em detalhes como fazer óleo de gergelim.

Você também pode estar interessado: Quais são as propriedades do óleo de gergelim Passos a seguir: 1

A produção de óleo de gergelim exige que as sementes deste cereal sejam bem secas, chamadas de sementes de gergelim, para que possamos acelerar o processo torrando-as no forno.

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Para fazer isso, você deve espalhar as sementes de gergelim em uma assadeira e colocá-lo em uma altura média com o forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe-os por cerca de 10 minutos, abra o forno e mexa com uma colher e coloque-os por mais alguns minutos para que eles sejam torrados por todos os lados.

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Uma vez que você tenha assado bem o gergelim ou o gergelim, deixe as sementes esfriarem em um prato e então você precisa colocá- las em uma panela junto com uma xícara de óleo de girassol e colocá-las no fogo por cerca de dois minutos.

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O próximo passo para fazer o óleo de gergelim será passar a mistura anterior pelo liquidificador, para que as sementes liberem todo o seu suco. Além disso, você deve deixá-lo descansar por cerca de duas horas.

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Finalmente, você deve esticar o óleo de gergelim para separar os restos de sementes; Você pode fazê-lo com um filtro muito fino ou filtrando-o através de uma gaze estéril colocada na boca de uma garrafa ou garrafa.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.