Os camarões são um dos mariscos mais versáteis e usados ​​na cozinha. Um alimento apreciado que podemos consumir em arroz, creme de leite ou em preparações deliciosas, como camarões ou coquetel de camarão. E, sem dúvida, uma das maneiras mais simples de consumi-los é cozida, uma alternativa simples que, no entanto, tem sua técnica. Se você quiser saber como cozinhar camarões preste atenção, porque em .com explicamos a você em detalhes.

Você também pode estar interessado em: Como fazer coquetéis de camarão Passos a seguir: 1

A primeira coisa que você deve considerar para preparar um delicioso prato de camarão é escolher um produto fresco e de boa qualidade. O cheiro do camarão deve ser fresco, bem como a sua aparência, os olhos devem ser pretos e os moluscos devem ser esticados, porque a típica aparência curva do camarão é obtida apenas após o cozimento.

A pele, independentemente de ser branca ou cinza, sempre terá que ser brilhante.

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Depois de ter escolhido o produto ideal, você pode começar a cozinhar os camarões . Escolha um pote alto o suficiente e encha-o com água, calculando que o líquido deve cobrir completamente os camarões.

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Adicione um punhado de sal ou gordura do mar e leve a água para ferver em fogo médio. Em paralelo, prepare um recipiente grande o suficiente para acomodar todos os camarões e encha-os com água fria e gelo.

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Quando a água começar a ferver adicione os camarões, certificando-se de que o líquido os cobre completamente, neste momento a fervura parará. Espere até que a água ferve novamente e retire os camarões do fogo.

Coe a água e coloque os camarões na taça cheia de água fria e gelo durante 3 minutos, este processo irá parar a cozedura do camarão e também fazer com que a carne se separe da pele e endureça ligeiramente, tornando-a muito mais fácil descascar.

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Pronto! Seguindo estes passos simples, você poderá cozinhar os camarões perfeitamente e em poucos minutos. E se você quiser saber a melhor técnica para remover a pele, então não pare de ler nosso artigo como descascar camarões.