Tempo de cozimento em um pote expresso

Não há dúvida de que a panela de pressão ou panela de pressão é uma das melhores opções para nos ajudar a cozinhar alimentos rápidos e descomplicados que, tomados em uma panela convencional, levam muito tempo para serem preparados. Um bom exemplo disso são os vegetais, os pássaros inteiros ou os pedaços de certas carnes, que preparados desta maneira sempre serão macios e ao ponto sem consumir tantos recursos. Todos os ingredientes são ideais para esta preparação? Qual é o tempo de cozimento no pote expresso ? Em .com, explicamos tudo o que você quer saber sobre esse tópico.

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Quais os alimentos que posso cozinhar no pote de café expresso?

No pote expresso você pode cozinhar qualquer ingrediente que você quer preparar mais rapidamente que o convencional, no entanto, existem alguns produtos que são recomendados mais do que outros. Alimentos como peixe, macarrão ou legumes frescos não são ideais para este tipo de cozimento porque, como regra, eles são cozidos rapidamente de maneira convencional.

No entanto vegetais secos, como grão de bico, feijão ou lentilhas, carnes como frango ou vitela em molho, cordeiro, carnes de órgão, pato, tripa, polvo ou ensopados de carne são perfeitos fazer em um pote expresso, da mesma forma que compotas de frutas.

Tempo de cozimento em uma panela expressa: aves de capoeira

O pote expresso é perfeito para cozinhar carne de aves em molho ou ensopados, obtendo um resultado delicioso rapidamente. Os tempos médios de cozimento são:

Frango inteiro: entre 10 e 15 minutos
Pato: 15 a 20 minutos
Turquia em pedaços: 15 a 20 minutos
Pombos e perdizes: entre 10 e 20 minutos, dependendo do tamanho

Tempo de cozimento em um pote expresso: carnes vermelhas e brancas

Os guisados e preparações, como o calo, são feitos muito mais rapidamente na panela de pressão, com os seguintes tempos aproximados:

Lombo de porco: 15 a 20 minutos
Coelho: 10 a 15 minutos
Cordeiro estufado: 20 a 25 minutos
Ensopado de carne: 20 a 25 minutos
Pedaços inteiros de carne: 20 a 25 minutos
Boi: 25 a 30 minutos
Calo: 30 minutos

Tempo de cozimento em uma panela express: legumes secos

Legumes são os pratos mais populares para preparar em um pote expresso, desde que a cozedura convencional leva tempo. Cozinhar dependendo do produto terá lugar perto de:

Grão de bico: 10 a 30 minutos
Feijão ou feijão: 15 minutos
Lentilhas: 10 a 15 minutos
Feijão: 10 a 15 minutos

Tempo de cozimento em um pote expresso: moluscos e frutos do mar

Se você quiser preparar seus moluscos e frutos do mar rapidamente, o pote de café expresso é um ótimo aliado. Não recomendado para pequenos frutos do mar, como camarões ou mexilhões, mas para:

Polvo: 15 minutos
Lagosta: 10 minutos
Lagosta: entre 5 e 7 minutos
Caranguejo: entre 5 e 7 minutos
Caranguejos grandes: entre 5 e 7 minutos