As amêndoas fritas são sempre um aperitivo delicioso e cheio de nutrientes e óleos gordurosos essenciais. Mas para consumi-los você não precisa necessariamente comprá-los já fritos, você pode fazer este trabalho em casa em poucos passos simples que lhe darão como resultado um delicioso lanche com muito mais sabor que o que você pode comprar já preparado. Em .com explicamos em detalhes como fritar amêndoas .

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Amêndoas fritas em casa têm muito mais sabor e também são um pouco mais leves do que as que compramos já preparadas. Este fruto seco é repleto de benefícios para a nossa saúde, e apesar de fritar e com sal não ser a forma mais saudável de ingeri-lo, é uma excelente alternativa quando queremos um lanche delicioso e simples.

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Comece comprando amêndoas descascadas e de boa qualidade, certificando-se de que são crocantes, pois esta será a chave para deliciosas amêndoas fritas.

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Em uma frigideira, aqueça em fogo médio três colheres de sopa de azeite de oliva, de preferência macio, ou na ausência de óleo de girassol. Quando estiver quente, acrescente um punhado de amêndoas, levando em conta que elas não devem estar muito juntas, porque você precisará de espaço para removê-las.

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Vá mexendo as amêndoas freqüentemente para que elas fiquem bem douradas dos dois lados. É importante que você não fique longe da panela por um longo tempo ou você pode se queimar. Uma vez adquirida a cor desejada, você poderá removê-la do fogo e colocá-la em um prato ou fonte com papel absorvente, assim o excesso de óleo será absorvido e suas amêndoas fritas serão perfeitas.

Agora adicione sal a gosto e deixe esfriar. Pronto! Com estes passos simples, você pode desfrutar deste delicioso lanche feito em casa.

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Você acha que é uma boa receita, mas você está com preguiça de usar uma panela? A boa notícia é que você pode fritar amêndoas no microondas e obter excelentes resultados.

Adicione um punhado de amêndoas a um recipiente adequado para o microondas, acrescente azeite e sal e misture muito bem, certificando-se de que todas as amêndoas estão impregnadas com ambos os ingredientes.

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Em seguida, coloque o microondas a uma potência de 700 W por 3 minutos. Neste momento as amêndoas já devem estar fritas, mas se você acha que ainda precisa de um pouco, acrescente mais um minuto e monitore a cozedura.

Sirva em um prato com papel absorvente para remover o excesso de gordura e ir embora. Em poucos minutos, e sem sequer ligar a cozinha, pode desfrutar de deliciosas amêndoas fritas.