Em muitos lares, o pão é um alimento que não pode faltar na mesa, algo quase sagrado presente em todas as refeições. É por isso que muitos de nós devem comprar pão todos os dias, se não quisermos comer muito, mas o que acontece se um dia tivermos pão suficiente ? Embora existam muitas alternativas para tirar proveito do pão duro, há também a possibilidade de mantê-lo congelado por algum outro dia quando ficarmos aquém do esperado. Portanto, queremos explicar algumas dicas sobre como congelar o pão.

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Em primeiro lugar, devemos salientar que você pode congelar qualquer tipo de pão : barra, rolos, mofo, grãos integrais ... Você só precisa seguir algumas recomendações para que, ao descongelá-lo, seja mantido em ótimas condições. A primeira coisa que precisa ser levada em conta é que o pão deve ser congelado enquanto ainda está fresco, ou seja, não podemos deixá-lo endurecer porque o resultado será fatal.

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Da mesma forma, recomendamos cortar o pão antes de congelá-lo, pois você economizará espaço em seu freezer e, além disso, você achará muito mais prático descongelá-lo para comer. Se você economizou o pão em pequenas porções, poderá retirar apenas a quantidade necessária e não ser forçado a gastar mais pão na conta.

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Antes de colocar o pão no congelador, também será bom colocá-lo num saco de plástico adequado para congelar ou embrulhá-lo, por exemplo, com papel alumínio. Desta forma, você evitará que você adquira sabor a outros alimentos congelados ou que entrem em contato com a geada que muitos eletrodomésticos geram. Também é aconselhável anotar a data em que você congela o pão para poder consumir primeiro os que duram mais no freezer.

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No momento de descongelar o pão, você só precisa removê-lo do freezer duas horas antes de consumi-lo ou usar o microondas para descongelá-lo. Também é possível torrar o pão diretamente congelado, especialmente o molde, enquanto não é recomendado usar o forno, pois ele vai secar o pão e será muito duro.