Ou porque queremos reduzir o consumo de calorias em nossa dieta, pela intolerância a alguns produtos ou simplesmente porque queremos ter outras possibilidades quando nos falta um determinado ingrediente na geladeira, no seguinte artigo mostramos como substituir o creme em um molho . Uma informação muito útil que irá ajudá-lo a reduzir a gordura dos seus pratos e beneficiar de uma dieta mais saudável. Preste atenção e descubra as diferentes opções.

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Uma das melhores opções quando tentamos reduzir as calorias de um molho com creme é substituí-lo pelo chamado cream cheese ou soft spread cheese . Desta forma, você também irá desfrutar de um molho delicioso, mas com baixo teor de gordura e mais saudável, graças à grande contribuição de cálcio, vitamina A e D, potássio e fósforo no queijo. Você pode comprar o cream cheese já feito ou fazer você mesmo em casa, seguindo a receita do artigo Como fazer cream cheese. Você terá um tempero ideal para muitos dos seus pratos, seja macarrão, carne, peixe, legumes, etc.

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E para a sua salada, massas ou pratos de carne, uma alternativa muito saborosa é substituir o creme em um molho de iogurte natural . Você pode escolher desnatado se sua intenção é preparar um molho leve, uma vez que este tipo de iogurte mantém as mesmas propriedades que o todo, mas com uma menor quantidade de gordura e calorias. Se você quiser ver diferentes maneiras de preparar molhos à base de iogurte, entre no artigo e escolha o que você mais gosta.

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Outra forma um pouco mais elaborada de fazer um molho adquire a mesma textura e consistência que o creme oferece, mas sem incluí-lo, é misturar algum tipo de leite vegetal, como a soja, por exemplo, com um pouco de margarina . Você só tem que ferver o leite de soja com uma pitada de margarina, que também pode ser vegetal, e mexa até engrossar.

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Como você vê, você tem várias opções para substituir o creme em seus molhos, sem comprometer o seu bom sabor. Em temos diferentes receitas de molhos leves que você também pode experimentar:

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