Quando vamos comprar uísque, geralmente pensamos em marcas, ou em quem vamos consumir com seus gostos ou preferências. Desde o Whisky Passport até o famoso Red Label, cada uísque tem sua própria personalidade, e é importante aprender a degustar uísque para apreciar as diferenças e saber escolher o melhor uísque para cada ocasião.Você já provou uísque e não sabe como faz isso? Não se preocupe, na verdade, a degustação de uísque consiste em passos muito simples. Anote:

Você vai precisar de:

• Copo de uísque
• Whiskeys para tentar
• Material para tomar notas

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Visão : A cor de um uísque não tem relevância . Além disso, em muitos casos eles são adicionados artificialmente, como um elemento decorativo, ou para dar uma cor distinta que ajuda a distinguir uma marca da outra. Mas ele não nos dará nenhuma informação especial sobre como é o uísque.

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Nariz : A melhor maneira de apreciar os aromas na hora de provar um uísque é esfregar algumas gotas nas costas da mão e cheirar depois de 10 segundos. Assim os vapores alcoólicos terão se dissipado e nós notaremos os aromas puros.

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Boca : Você deve tomar um gole muito pequeno e mantê-lo na boca, levando o líquido através de todas as áreas da língua para que as papilas gustativas coletem o sabor, e respirando com a boca aberta para que os aromas cheguem pela via retro nasal.

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Final de prova ou aftertaste : Na hora de beber, tente saborear lentamente para notar o ponto de aspereza, densidade e calor do uísque.

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Nota de degustação : Lembre-se de refletir todas as sensações que o uísque produz. Desta forma, você terá um arquivo que permite diferenciar um uísque do outro, e você será capaz de lembrá-los por mais tempo. Quanto mais whiskies diferentes você lembrar, mais fácil será provar o próximo.

Dicas

• O uísque é um destilado de alta qualidade, então tente não sentir o cheiro por muito tempo. Os vapores alcoólicos podem danificar o nariz.
• Uma boa ideia é experimentar 2 ou 3 uísques na mesma sessão, para verificar as diferenças entre eles. Mas nunca mais de 4, porque se não a sua percepção vai se cansar e no final você vai saber o mesmo.