Sabemos que o peixe é muito benéfico para a nossa saúde, porque é uma proteína magra, o que significa que fornece ao nosso corpo todos os benefícios deste nutriente, mas sem incluir gorduras não saudáveis. Particularmente notável é a contribuição do ômega 3 com o peixe azul, que ajuda nosso corpo a receber ácidos graxos essenciais ideais para melhorar nossos níveis de HDL ou colesterol bom.

É versátil, delicioso e leve, mas quanto peixe você come por semana? Se você quer saber em que quantidade é aconselhável incluir este ingrediente na dieta, os melhores preparativos e quais são seus principais benefícios, continue lendo, pois neste artigo de .com esclarecemos em detalhes.

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A contribuição nutricional do peixe

O peixe é uma excelente alternativa para comer proteínas saudáveis, porque tem uma quantidade menor de gorduras saturadas do que a carne, até mesmo o peixe branco é considerado um alimento magro. Mas além de proteínas, esse alimento nos fornece:

• Uma boa contribuição de ômega 3 ácidos graxos essenciais, contidos especialmente em peixes azuis, como sardinha, salmão, atum ou anchova. Estes ajudam a prevenir doenças cardíacas, trazem bom colesterol ao nosso corpo e reduzem a pressão alta.
• Eles oferecem ao nosso corpo vitamina A, D e vitaminas do grupo B, básico para um correto funcionamento do organismo.
• Eles também são uma fonte de cálcio, ferro, potássio, iodo, sódio e magnésio, minerais necessários para a saúde adequada dos ossos e músculos.

É um alimento que deve ser adicionado à nossa dieta, preferindo comprá-lo fresco em vez de congelado ou embalado, o que garantirá o perfeito estado de suas propriedades. Também é importante elaborar de maneira saudável, por exemplo, grelhados, assados ​​ou cozidos, evitando preparações mais calóricas, como fritas ou maltratadas.

Quantidade de peixe recomendada por semana

Sabemos que é benéfico para a nossa saúde, mas quanto peixe para comer por semana? A recomendação de especialistas em nutrição é comer 700 gramas de peixe por semana, o que equivale a 3 a 4 porções.

Desta quantidade, recomenda-se que sejam 2 de peixe azul e o resto de peixe branco, porque embora este seja magro, a contribuição de ômega 3 e vitamina A e D presentes nas alternativas de peixe azul é maior que a branca, então que é considerado mais nutritivo neste aspecto.

Cuidado com peixes ricos em mercúrio!

Embora o peixe seja uma proteína ideal, você deve ter um cuidado especial com os peixes que acumulam mais mercúrio em seu corpo. Este metal pesado ingerido em grandes quantidades pode causar várias complicações cardíacas, afetando também o sistema imunológico e reprodutivo. Além disso, é altamente prejudicial para fetos durante a gravidez, razão pela qual seu uso deve ser limitado, especialmente durante a gravidez.

Os peixes mais ricos em mercúrio são:

• O imperador ou espadarte.
• O atum rabilho
• A garoupa
• O robalo

Recomenda-se a ingestão destas opções muito ocasionalmente, optando preferencialmente por peixes com baixo teor deste metal, como é o caso da pescada, sardinha, anchova, anchova, salmão, bacalhau, entre outros.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.