Você quer começar a cuidar de si mesmo? Então você deve começar a fazer mudanças em sua dieta para reduzir a ingestão de produtos não saudáveis ​​para o corpo que podem afetar nosso bem-estar e produzir alterações como excesso de peso, aumento do colesterol ruim, hipertensão e assim por diante. Dentro da pirâmide nutricional temos um balanço dos alimentos que temos que consumir diariamente e, entre eles, encontramos boas gorduras mas, no entanto, gorduras saturadas ou também conhecidas como "ruins" não aparecem, portanto, nosso organismo não eles são necessários para nada e, além disso, impedem o bom funcionamento do nosso interior.

Vamos descobrir um cardápio para uma dieta pobre em gorduras saturadas para que, assim, você possa apostar em uma vida saudável sem ter que abrir mão de uma refeição variada, rica e deliciosa.

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Gorduras saturadas e gorduras trans, que você deve eliminar da sua dieta

Antes de dar-lhe o cardápio de uma dieta pobre em gorduras saturadas, é importante conhecermos os diferentes tipos de gordura que podemos obter dos alimentos e, assim, entender por que na pirâmide nutricional existem algumas gorduras essenciais ao nosso corpo. Em geral, três tipos de gorduras são distinguidos: bom (ou insaturado), ruim (ou saturado) e transgênico.

Boas gorduras (insaturadas)

As gorduras que obtemos de alimentos como azeite de oliva, nozes, abacate, coco, etc, são gorduras saudáveis ​​para o nosso corpo, porque nos fornecem uma série de ácidos graxos que são vitais para nossos músculos e nosso coração e, Portanto, eles devem fazer parte de uma dieta equilibrada.

No entanto, é importante enfatizar que não devemos abusar deles, eles devem ser tomados de maneira controlada para evitar que nosso corpo os metabolize e, portanto, se acumule no corpo. Aqui você tem uma lista completa de alimentos ricos em gorduras boas para que você saiba melhor o que você pode tomar diariamente e beneficiar o seu coração.

Gorduras ruins (saturadas)

Essas gorduras que consumimos com alimentos vêm de alimentos processados ​​e não proporcionam benefícios para a saúde, muito pelo contrário: elas podem desequilibrar os níveis de colesterol no sangue, produzir excesso de peso, insuficiência cardíaca, problemas cardíacos e assim por diante. Essas gorduras são encontradas, acima de tudo, em produtos de origem animal, mas também em alimentos processados, óleos vegetais e assim por diante. Neste outro artigo, descobrimos quais são as gorduras ruins.

Gorduras transgênicas

Essas gorduras são as piores de todas porque foram criadas artificialmente devido ao processo de refinação ou tratamento de alimentos. Eles aparecem durante o processo conhecido como "hidrogenação" e podem causar o aparecimento de colesterol ruim, excesso de peso, problemas cardíacos, mas também o acúmulo de toxinas devido aos produtos químicos que contêm. Aqui você encontrará uma explicação detalhada sobre o que são gorduras trans.

Exemplo de um cardápio semanal em uma dieta pobre em gorduras saturadas

Então, se quisermos fazer uma dieta baixa em gorduras saturadas, teremos que reduzir o consumo dos alimentos que nos dão as gorduras ruins para o organismo, isto é, os saturados, mas também os gordurosos. Para que você possa realizar esta dieta corretamente, em seguida, vamos dar-lhe um exemplo de um menu semanal que você pode se adaptar aos seus gostos e preferências.

A meio da manhã e a meio da tarde é melhor comer uma fruta da época, um iogurte magro ou um punhado de nozes para satisfazer o seu apetite de forma saudável.

Segunda-feira

• Café da manhã: suco de laranja natural + 2 torradas integrais com azeite de oliva
• Almoço: salada verde + arroz integral com azeite
• Jantar: caldo de galinha + omelete de espinafre

Terça

• Café da manhã: café com leite desnatado + sanduíche de peru com alface e tomate fatiado
• Almoço: Grão de bico com espinafre + frango ao limão
• Jantar: Salada variada + Pescada com legumes salteados

Quarta-feira

• Café da manhã: Chá (a gosto) + 50 gramas de grãos integrais (aveia, muesli, etc.)
• Almoço: Feijão verde com batata cozida + Pernas de frango com alcachofras
• Jantar: creme de cenoura + berinjela recheada com frango picado e peru

Quinta-feira

• Café da manhã: Suco de fruta da época + Sanduíche com pão integral de queijo fresco e tomate
• Almoço: Salada verde + Espirais de três cores com cogumelos e cebolas
• Jantar: Caldo de galinha + Pernil de frango assado com legumes assados

Sexta-feira

• Café da manhã: suco de laranja natural + 2 torradas integrais com azeite de oliva
• Almoço: Creme Vegetal + Linguado com Batata Assada
• Jantar: Salada variada com tomate, cebola, pimentão, frango, queijo fresco, cenoura, rabanete, etc.

Sabado

• Café da manhã: Chá (a gosto) + 50 gramas de grãos integrais (aveia, muesli, etc.)
• Almoço: Salada verde + fajitas de frango com pimentão e cebola (sem molhos)
• Jantar: caldo de peixe + pescada com amêijoas

Domingo

• Café da manhã: Suco de fruta da época + Sanduíche com pão integral de queijo fresco e tomate
• Almoço: Salada de tomate + Arroz com legumes e frango
• Jantar: Creme de Abobrinha + Tortilha de Atum

Dicas para comer saudavelmente

Agora que você conhece um exemplo de cardápio para uma dieta com baixo teor de gorduras saturadas, é importante considerar uma série de aspectos que o ajudarão a realizar corretamente essa dieta. Aqui vamos descobrir alguns dos aspectos essenciais para poder desfrutar de uma vida saudável e dar ao seu corpo tudo o que precisa para funcionar adequadamente:

• Coma 5 vezes ao dia: é importante distribuir a comida em 5 refeições por dia para reduzir a sensação de fome entre as refeições e evitar sobrecarregar o sistema digestivo com uma ingestão muito alta de calorias. Além disso, esse hábito também ajuda a ativar o metabolismo, fazendo com que seu corpo funcione muito melhor.
• Evite molhos: cheio de gordura e toxinas, molhos não devem fazer parte de sua dieta se você quiser começar a cuidar de si mesmo. Caso contrário, para melhorar o sabor de alguns alimentos, você pode optar por experimentar novas especiarias ou ervas aromáticas, como caril, páprica, tomilho e assim por diante. Há muito e eles são deliciosos!
• Cozinhe com pouco óleo : batido e frito não deve fazer parte de sua dieta, porque o óleo, quando aquecido, perde a maioria de suas propriedades e se oxida, tornando-se tóxico. Portanto, a melhor coisa é controlar o óleo que você usa ao máximo e, sempre que puder, tentar evitá-lo e substituí-lo por limão, caldo, etc. Neste outro artigo nós lhes dizemos como cozinhar sem óleo.
• Beba 2 litros de água por dia: a água é essencial para limpar o corpo e eliminar o acúmulo de toxinas ou a retenção de líquidos; também é essencial que nossos órgãos funcionem adequadamente. O ideal é beber 1, 5 a 2 litros de água por dia para desfrutar de um corpo em perfeitas condições e, se não for capaz de beber tanta água, comece a tomar infusões entre as refeições para aumentar sua ingestão. água sem você perceber.