É uma das dietas que estão revolucionando as mulheres mais do mundo: da rainha Letizia a celebridades de Hollywood como Gwyneth Paltrow. No entanto, não é uma dieta para perder peso, mas é projetada para reduzir os efeitos do envelhecimento da pele através dos alimentos.

A base fundamental da dieta de Perricone determina que nossa saúde interior é refletida em nossa beleza exterior e, portanto, devemos incluir em nossa dieta alimentos antioxidantes que nos ajudarão a ser radiantes tanto dentro como fora. Em nós dizemos-lhe como fazer a dieta de Perricone e assim você sabe esta popular dieta anti-envelhecimento .

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Qual é a dieta Perricone?

A dieta Perricone foi criada pelo Dr. Nicholas V. Perricone, Professor de Medicina da Universidade de Michigan e premiado com o Mestrado do American College of Nutrition (MACN). Sua dieta revolucionária começa a partir da relação existente entre nutrição e saúde da pele e pode ser realizada expressamente, por 3 dias, ou mais extensivamente por 28 dias.

Com a dieta de Perricone, os efeitos não são imediatamente visíveis, mas a saúde interna é melhorada e essa melhoria é refletida no exterior. Não é um método nutricional projetado para perder peso, embora, sim, é verdade, que a maioria das pessoas que fizeram essa dieta tenha visto como seu corpo se mostrava mais saudável e com menos gordura.

Com a dieta Perricone você pode ver um rosto mais brilhante, mais jovem e radiante, algo que é alcançado pela ingestão de alguns alimentos que promovem a saúde das células. Esta dieta propõe uma mudança no estilo de vida e dieta para desfrutar de uma vida mais saudável e reduzir a oxidação celular através de alimentos antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-envelhecimento .

Para usufruir dos benefícios da dieta de Perricone, deve-se seguir uma série de diretrizes específicas, nas quais se recomenda promover o consumo de um grupo específico de alimentos e abandonar outros hábitos da dieta que são prejudiciais. Ao realizar essas mudanças em nossa dieta, recuperaremos a saúde da nossa pele e do nosso corpo.

Em nós damos-lhe algumas dicas para cuidar da pele.

Alimentos permitidos na dieta de Perricone

Como mencionamos na seção anterior, para poder fazer a dieta de Perricone, uma série de diretrizes básicas deve ser levada em conta, na qual você especifica que tipo de comida você pode consumir durante a realização deste programa nutricional. Existem 4 grupos de nutrientes adequados para a dieta devido às suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e tensoras da pele.

• Proteínas de alta qualidade : De acordo com a dieta de Perricon, precisamos consumir proteínas todos os dias para proteger nosso organismo. As proteínas adequadas para esta dieta são peixe fresco (especialmente salmão), frango, peru, ovos, tofu, iogurte natural, quinoa e amêndoas. Recomenda-se também que esses alimentos sejam de origem orgânica ou ecológica para evitar seus conservantes.

• Carboidratos complexos : Os carboidratos complexos têm muitos nutrientes, como fibras, antioxidantes ou fitonutrientes. Todos eles fazem este tipo de alimento perfeito para alcançar os benefícios da dieta de Perricone . Entre este grupo de alimentos, é aconselhável levar frutas vermelhas, cebola, azeite, aveia e limão.

• Ácidos Graxos Essenciais : São as conhecidas gorduras boas e nos proporcionam um grande número de benefícios, como diminuição da pressão, proteção do coração, redução da possibilidade de coagulação sanguínea e melhora da função cerebral. Entre os alimentos com boas gorduras são salmão, atum, sardinha, sementes de chia, sementes de girassol, pistache, azeite, óleo de linhaça e prímula.

• Vitaminas antioxidantes : Vitamina A, vitamina B e vitamina C são essenciais para poder fazer a dieta antienvelhecimento de Perricone . Estes nutrientes ajudam-nos a diminuir a oxidação das células e dos radicais livres através dos alimentos.

• Ácido alfa lipóico : esta substância é gerada naturalmente e contribui para que as nossas células produzam mais energia e, portanto, os radicais livres não se acumulam. Esta substância também pode ser consumida em alimentos como espinafre e brócolis e aumentar sua quantidade em seu corpo.

Alimentos proibidos na dieta Perrricone

Há uma série de alimentos que não são permitidos na dieta de Perricone porque contêm substâncias que causam o envelhecimento da pele. Dr. Perricone determina estes 4 alimentos que devem ser evitados durante o curso da dieta:

• Açúcar : é um ingrediente que provoca o envelhecimento das nossas células e também faz com que a elasticidade da pele seja perdida, sendo, portanto, totalmente proibida na dieta.

• Café : beber café faz com que os níveis de cortisol subam, isto é, o hormônio da tensão e isso faz com que a insulina aumente em nosso corpo e acelere o envelhecimento.

• Refrigerantes e sucos embalados : a quantidade de produtos químicos e adoçantes com os quais essas bebidas são criadas aumenta a possibilidade de sofrer de doenças cardiovasculares. Além disso, seu consumo favorece a absorção de gorduras.

• Álcool : contém moléculas que danificam a membrana plasmática, fazendo com que as células inchem e, portanto, as rugas apareçam. No entanto, o Dr. Perricone recomenda um copo de vinho tinto de vez em quando, porque contém polifenóis, nutrientes positivos nesta dieta devido à sua capacidade antioxidante.

• Tabaco : o tabaco gera em nossos pulmões uma grande quantidade de radicais livres que ativam os glóbulos brancos e fazem com que nossos órgãos fiquem inflamados.

Indicações para a dieta de Perricone

Agora você sabe quais os alimentos que você pode tomar durante a dieta Perricone, no entanto, você deve ter em mente que há uma série de orientações a seguir, a fim de beneficiar os resultados desta dieta.

• Todas as refeições devem incluir proteínas de alta qualidade + carboidratos complexos + gorduras saudáveis.

• A ordem de ingestão alimentar também deve ser seguida de uma maneira específica: primeiro as proteínas, depois as fibras e finalmente os carboidratos complexos.

• Para poder fazer a dieta de Perricone, é essencial que você beba 1, 5 a 2 litros de água por dia: o primeiro copo deve ser tomado com o estômago vazio e um copo em cada refeição.

• O café é proibido na dieta, mas você pode substituí-lo por chá verde .

• É essencial fazer meia hora de exercício por dia para desfrutar de uma vida saudável.
• Para parecer mais jovem e brilhante, é essencial dormir pelo menos oito horas por dia.

Menu de dieta Perricone

Em nós ajudamos você a saber como fazer a dieta Perricone, por isso, oferecemos-lhe um exemplo de um menu que irá ajudá-lo a desfrutar dos benefícios anti-envelhecimento desta dieta revolucionária.

Pequeno almoço

• 85-115g de salmão fumado
• ½ xícara de aveia tradicional cozida
• 2 colheres de sopa de mirtilos.
• 1 colher de chá de amêndoas
• Chá verde

Alimento

• 85-170g de salmão fumado ou grelhado
• Salada verde com tomate, pepino, cebola e duas colheres de sopa de grão de bico, temperada com azeite, suco de limão e alho

Snack

• 50g de peru ou peito de frango
• 4 avelãs
• 4 talos de aipo

Jantar

• 170g de linguado, bacalhau ou picanha, grelhados
• 8 couves de Bruxelas com maçã assada no forno
• Salada de alface com 60g de grão de bico preparado com azeite, alho e suco de limão