Alimentos ricos em sódio

Você tem que reduzir o sal em sua dieta? Atualmente, em nossos supermercados há um grande número de alimentos ricos em sódio, especialmente em produtos que já estão preparados e que devemos apenas aquecer ou cozinhar alguns minutos para levá-los. Essas conservas, para serem mantidas por mais tempo em perfeitas condições, geralmente contêm produtos químicos e aditivos, como o sódio, que prolonga sua vida útil.

No entanto, se tiver problemas de pressão arterial, é importante evitá-los ao máximo e, em vez disso, apostar numa dieta saudável e equilibrada, onde abundam produtos frescos e sazonais, a melhor forma de garantir a inclusão de nutrientes de alta qualidade no seu organismo. dieta Neste artigo vamos dar-lhe uma lista de alimentos ricos em sódio para que você possa detectá-los e removê-los de seus hábitos alimentares.

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Sódio e alimentos

O sódio é um componente essencial para controlar o excesso de água em nossas células e também ajuda a melhorar os impulsos nervosos dos músculos, mas quando uma pessoa abusa desse mineral pode começar a sofrer algumas alterações em sua saúde e sofrer condições como hipertensão arterial, retenção de líquidos, insuficiência cardíaca e assim por diante. Quando tomamos mais sódio do que realmente precisamos, ele pode ficar armazenado em nossas artérias impedindo o fluxo adequado de sangue e, portanto, bloqueando a distribuição de nutrientes e oxigênio por todo o corpo.

Por esta razão, recomenda-se tomar este mineral em nossa dieta, mas com quantidades controladas; De fato, o que é recomendado é que eles não excedam 1500 mg / dia, ou seja, menos de uma pequena colherada de sal. Isso é o que teríamos que consumir para dar ao corpo a quantidade necessária, mas, como você imagina, esse percentual é muito maior porque há alimentos ricos em sódio que contribuem naturalmente e são adicionados para estender seu prazo de validade.

Neste artigo, descobrimos os riscos de ter pressão alta, para que você perceba como é importante começar a reduzir o sal em sua dieta e apostar em uma dieta mais saudável.

Lista de alimentos ricos em sódio

Então, se você tem sido recomendado para reduzir o sal em sua dieta, é de vital importância que você saiba quais alimentos são ricos em sódio, então comece a eliminá-los de seus hábitos e, se isso não for possível, substitua-os por outros mais saudáveis. Anote!

Frutos do mar

Entre os alimentos que têm uma alta porção de sódio naturalmente, os frutos do mar se destacam acima dos demais. A maioria dos ingredientes oferece 150 mg de sódio por 100 gramas deste alimento; Excepcionalmente destacamos os camarões e o polvo que excedem os 300 mg, pelo que deve evitar consumi-los ao máximo.

Molho de soja

Embora muitas pessoas acreditem que a soja é um alimento muito saudável, a verdade é que existem alguns produtos derivados deste vegetal com os quais devemos ir com muito cuidado. O molho de soja é um deles pois com apenas 1 colher de chá estamos tomando 335 mg de sódio, portanto, é importante que, se realmente gostamos do seu sabor, optemos por consumir de maneira oportuna as preparações que indicam especificamente que são baixas em sódio. Embora, em qualquer caso, é realmente aconselhável evitar consumi-lo, caso contrário, você irá adicionar seus pratos com alternativas mais saudáveis, como ervas aromáticas, especiarias, etc.

Mesa de sal

O sal que usamos para cozinhar ou para temperar nossas receitas também é muito rico neste mineral, de fato, para cada 100 gramas consumimos 38850 mg. Então, a melhor coisa é que você usa muito pouco para cozinhar ou aprender a substituir outras alternativas mais saudáveis, como dizemos neste outro artigo, onde você pode aprender a substituir o sal na cozinha.

Cubos de caldo

Há pessoas que, em vez de preparar um caldo natural, optam por colocar essas pílulas concentradas de caldo que podem ser carne, frango ou peixe. Eles também são usados ​​para receitas suculentas, como arroz, paella ou guisados, mas a verdade é que eles são muito ricos em sódio e 100 gramas tomam 16982 mg de sódio.

Enlatado em óleo

Em geral, todas as conservas em óleo fornecem uma grande quantidade de sódio, mas, obviamente, há algumas cuja contribuição é menor que a outra. Entre eles, os que mais se destacam são as anchovas em óleo (um produto que, por si só, já é muito rico nesse mineral) que pode nos fornecer 3930 mg por 100 gramas.

Levedura de cerveja

Embora você ache que não é um ingrediente comum nos alimentos, pense que a maioria dos vegetarianos e vegans inclui esse ingrediente em sua dieta porque é uma fonte rica de vitamina B12, um nutriente que é encontrado principalmente em carne ou peixe. Por esta razão, é importante notar que é um alimento rico em sódio que deve ser controlado ao máximo, pois com apenas uma pequena colher, introduzimos 216 mg de sódio no corpo.

Salsichas e carnes processadas

Alimentos que são preparados industrialmente (como salsichas ou carnes processadas) também são muito ricos em sódio, porque esse mineral é um dos principais conservantes dos produtos cárneos. Por esta razão, é importante reduzir ao máximo o seu consumo e apostar numa dieta saudável, onde existem muitas proteínas e gorduras com baixo teor de sódio (como peixe, filetes de frango, filetes de peru, etc.).

Queijo e outros produtos lácteos

Dentro desta lista não pode faltar os queijos e suas variedades, pois fornecem grandes quantidades deste mineral. Acima de tudo, destacamos aqueles que são mais fortes, como cheddar, roquefort, parmesão ou suíço, mas, em geral, você deve limitar seu consumo e optar por variedades de sal desnatado e reduzido.

Enlatado em vinagre

Embora pensemos que pepinos em conserva ou alcachofras em conserva são ingredientes saudáveis, não se enganem! Esses alimentos conservados estão cheios de produtos químicos e conservantes como o sódio e, portanto, devemos consumi-los com moderação.

Reduza o sódio em nossa dieta

Agora que conhecemos os alimentos que nos dão grandes quantidades de sódio, devemos começar a desfrutar de uma dieta baixa e, se isso não for possível, incluir outras opções que são pobres neste mineral, ou seja, que nos dão menos de 10 mg. para cada 100 gramas. Então nós os descobrimos para que você possa saber o que você pode comer:

  • Vegetais naturais (não enlatados)
  • Carboidratos sem sal (pão, biscoitos e farinha)
  • Batatas
  • Legumes variados: espargos, feijão verde, cebola, alface, tomate, cogumelos, nabos, endívia
  • Fruta da época
  • Porcas como amêndoas e nozes
  • Especiarias: pimenta, noz-moscada, canela, baunilha, ervas finas, tomilho, louro, manjericão, tomilho, salsa.
  • Sucos de frutas
  • Cerveja
  • Wine

Em qualquer caso, recomendamos que, para realizar uma dieta pobre em sódio e adaptada às suas necessidades específicas, conte com o conselho de um nutricionista ou médico que possa ajudá-lo a definir diretrizes corretas de alimentação.

Adicionando nutrientes ricos em nutrientes à nossa dieta, como frutas e vegetais, poderemos limpar nossos corpos e melhorar nossas funções vitais. Por esta razão, é recomendável que você evite o consumo de alimentos muito gordurosos que irão fornecer toxinas para o seu corpo e, se isso não for possível, começar a criar uma dieta saudável e equilibrada para se sentir melhor. Neste artigo, vamos dizer-lhe como comer em sal baixo para que você possa começar a mudar seus hábitos a partir de agora.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.

 

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