Você quer surpreender com um fondue de carne requintado? Bem, os molhos são básicos para este prato ser perfeito. O fondue é uma receita de origem suíça em que pedaços de carne de qualidade são fritos em óleo e depois mergulhados em vários deliciosos molhos. Este prato também tem uma versão feita inteiramente com queijo que também é delicioso, perfeito para acompanhar a carne no caso de vários clientes.

Você quer experimentar as receitas que propomos? Em .com explicamos como fazer molhos para fondue de carne.

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Molho de queijo

Começamos com um saboroso molho para o fondue de carne que é ideal para este prato, fazendo com que a carne tenha um sabor intenso e delicioso.

Ingredientes:

• 220 gramas de queijo cremoso
• 1 colher de sopa de tomate seco.
• 1 colher de sopa de cominho moído.
• 1 colher de sopa de cebolinha picada.
• Sal e pimenta.

Preparação

Prepare todos os ingredientes e, para começar, pegue um batedor manual para o cream cheese. Em seguida, pique a cebolinha o menor possível, pegue os tomates secos em óleo, corte e pique, sal e pimenta a gosto. Agora é hora de misturar tudo bem, cubra o recipiente e deixe na geladeira para esfriar até que esteja pronto para servir.

Molho de mostarda

A seguinte receita que propomos para fazer molhos de fondue é uma receita suave e deliciosa de molho de mostarda, um complemento ideal para o seu fondue de carne.

Ingredientes:

• 1 xícara de maionese caseira
• 2 colheres de sopa de mostarda.
• 2 colheres de sopa de creme para cozinhar.
• 1 colherada de salsa picada
• Sal e pimenta.

Preparação

A preparação deste molho não pode ser mais simples. Você só tem que preparar todos os ingredientes para colocá-los em uma tigela, misture tudo o que estiver à mão ou com varetas para que os diferentes sabores sejam integrados e colocados na geladeira. Deixe pelo menos esfriar por pelo menos 4 horas antes de servir.

Todo o molho oli

Um clássico espanhol, mas com um toque de sabores, o seu sabor particular de alho faz do i oli um dos melhores acompanhamentos da carne, dando um sabor delicioso a esta preparação.

Ingredientes:

• 1 dente de alho picado.
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de sopa de suco de limão.
• ½ colherada de mostarda dijon.
• 275 ml de azeite.
• Sal e pimenta.

Preparação

Primeiro você deve misturar o dente de alho com sal e pimenta. Em uma tigela separada, você deve bater a gema com a mostarda dijon, adicione o óleo muito lentamente e continue batendo em todos os momentos. Adicione o alho, adicione o suco de limão e bata bem até obter um creme muito homogêneo. Cubra o recipiente e deixe esfriar.

Molho andaluz

Finalmente, sugerimos um molho muito especial para este prato, que certamente será uma verdadeira delícia: o molho andaluz, uma preparação originária da Bélgica que é muito boa com esta carne frita.

Para fazer isso você precisa:

• 200 gramas de maionese.
• 2 colheres de sopa de tomate.
• 2 colheres de sopa de cebola branca
• 2 colheres de sopa de pimenta vermelha torrada (pode ser embalada).
• 3 colheres de sopa de páprica picante.
• 1 colher de sopa de suco de limão.
• 1 colher de açúcar
• 1 pitada de pimenta preta

Preparação:

Esta receita requer apenas reunir e misturar todos os ingredientes sem qualquer cozimento prévio, a menos que você queira assar a pimenta. Depois de ter preparado os componentes, você deve misturá-lo muito bem em um recipiente, fechá-lo e deixá-lo na geladeira por algumas horas. É um molho que se mantém bem na geladeira 2 ou 4 dias, desde que você tenha feito com maionese adquirida.

Molho tártaro

Finalmente, sugerimos um molho sensacional para este fondue de carne : molho tártaro. Saboroso e encorpado para seu deleite pessoal.

Ingredientes

• 210 ml de maionese.
• 1 colher de sopa de cebola picada.
• 1 colher de sopa de pepino em conserva.
• 1 colher de sopa de alcaparras picadas.
• 1 colherada de salsa picada
• 1 colher de creme líquido para cozinhar.
• 1 colher de chá de estragão picado.

Preparação

Pegue uma lata de maionese e esvazie tudo em uma tigela grande, em seguida, incorporar todos os ingredientes picados, em seguida, tomar parte do creme para cozinhar, em seguida, misture para obter um creme perfeito, sem grumos. Para tornar o creme mais fino, adicione o creme restante e mexa novamente. Você deve deixá-lo sentar e colocar na geladeira para esfriar até ir comer.