O frango é uma das carnes mais versáteis, pois pode ser preparado de várias formas e sempre delicioso. Da mesma forma, a mama é uma das partes que oferece mais possibilidades ao cozinhá-la e, ao mesmo tempo, é muito saudável pelo fato de conter pouca gordura. Desta forma, queremos explicar diferentes possibilidades sobre como cozinhar um peito de frango, quais você conhece?

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Como fazer um peito de frango grelhado

Uma das maneiras mais comuns de cozinhar os peitos de frango é prepará-los na grelha, uma vez que é também uma das técnicas de cozimento mais saudáveis ​​para comer carne.

Desta forma, você deve seguir alguns passos simples para fazer um peito de frango grelhado :

1. Corte o peito - ou peça ao açougueiro que o cortou - em filetes de uma largura considerável, de modo que, de um peito inteiro, você possa obter cerca de 2 ou 3 fatias.
2. Adicione sal ou salpimiéntala a gosto, bem como você também pode adicionar algum outro tempero para realçar o sabor, como ervas provençais, alecrim, alho moído, etc.
3. Feito isso, você só tem que adicionar algumas gotas ou um fio de azeite para a chapa ou assar e cozinhar o peito de ambos os lados, até ver que eles são feitos o suficiente.
4. Tenha cuidado para não passar muito ferro para que não seque.

Como cozinhar um peito de frango inteiro no forno

Outra alternativa ao preparar o peito de frango é assá-lo, como parte de um frango inteiro e, portanto, preparar frango assado ou apenas colocar esse pedaço de carne no forno.

Para preparar um peito de frango inteiro no forno, ou se você preferir já em filetes, você só tem que seguir estas instruções:

1. Prepare o pedaço de carne como preferir, ou limpe o peito se ele ficar inteiro, removendo alguns pedaços de gordura que possam ter sobrado, ou, se você quiser fazer várias peças, corte-as, certificando-se de que estejam grossas o suficiente. No entanto, para evitar que o frango esteja seco e a carne esteja suculenta, é melhor cozinhar o peito inteiro e cortá-lo uma vez que já esteja assado.
2. Também recomendamos temperá-lo antes de colocá-lo no forno.
3. Para saber o tempo que você deve tê-los no forno para que o assado esteja bem, você terá que levar em conta a potência do forno e escolher uma temperatura adequada. Normalmente, o tempo será de cerca de 20 minutos ou até que adquira uma cor dourada.
4. A temperatura não deve ser muito alta, porque é melhor cozinhar a carne mais lentamente para evitar que ela seque.
5. Uma vez que o peito está pronto você pode colocá-lo em um prato ou fonte e adicionar enfeite ao seu gosto. Além disso, você pode fazer uma apresentação com a peça inteira ou cortá-la ou fazer alguns cortes antes de trazê-la para a mesa.

Como temperar um peito de frango no forno

Estas são algumas idéias para temperar o frango, mas você pode escolher uma grande variedade de combinações, você só tem que jogar a imaginação e tentar.

• Mistura de especiarias ao seu gosto.
• Sal e pimenta.
• Alho picado.
• Picante como chili.

Como cozinhar peito de frango à milanesa

Por outro lado, peito de frango panado ou patty é geralmente o mais querido pelo mais novo da casa (e não tão pequeno!). A razão é geralmente porque é muito mais suculenta, saborosa e até ligeiramente crocante. Para prepará-los, você pode preparar diferentes tipos de massa:

• Ovo batido e migalhas de pão
• Leite e pão ralado
• Ovo batido e farinha

Da mesma forma, você pode optar por adicionar um pouco de tempero para as migalhas de pão, como queijo parmesão, salsa, ervas provençais ou orégano para dar-lhes um toque especial. Neste caso, o processo para cozinhá-los, uma vez passado através da massa que você escolheu, será o mesmo que fazê-lo na chapa, mas você terá que adicionar mais óleo à panela, pois será necessário fazer o frango frito.

Como preparar um peito de frango em molho

Se você quiser cozinhar o peito de frango e ele é suculento, sugerimos que você o prepare em molho e, desta forma, você pode até comê-lo de um dia para o outro ou reaquecê-lo no microondas sem que seja difícil.

A verdade é que existem molhos infinitos que se combinam perfeitamente com o frango, então você deve escolher o que mais gosta. Alguns bons exemplos de como cozinhar peito de frango em molho são:

• Molho de amêndoa
• Como fazer molho de cebola doce
• Molho de soja
• Como fazer frango com limão
• Como fazer peito de frango com alho

Dicas

• O purê de batatas e milho e / ou uma pequena salada fazem um grande time para complementar este prato de fast-fix.
• Cortar o peito de frango para se certificar de que está totalmente cozido. Se tiver uma cor levemente rosada, cozinhe mais porque ainda está crua.
• Recomendamos que você compre os peitos de frango que saem da produção orgânica, assim eles ficarão mais saudáveis ​​e, sem dúvida, ficarão mais saborosos.