Muitas vezes ouvimos falar de peixe branco, sabemos que são saudáveis ​​e nutritivos, mas sabemos exatamente quais tipos pertencem a esse grupo? Sabendo que é importante, especialmente para aquelas pessoas que, por qualquer motivo, precisam adicioná-las à sua dieta para comer proteínas de baixa caloria. Em .com explicamos o que são os peixes brancos .

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O que caracteriza o peixe branco?

Assim como os peixes azuis são caracterizados por seu conteúdo de gordura favorável, os brancos têm um baixo teor calórico . A contribuição da gordura destes, no máximo, 3% de gordura por porção, o que os torna realmente leves alternativas ideais para regimes de emagrecimento, dietas saudáveis ​​ou para manter o colesterol e triglicerídeos na baía.

É também uma alternativa muito fácil de digerir, por isso nos ajuda a evitar o peso do estômago, tornando-se a refeição ideal quando precisamos nos manter ativos. Existem vários peixes brancos, oferecemos-lhe uma lista dos mais populares .

Pescada

A pescada é um dos peixes brancos mais populares, fornecendo vitaminas B, carboidratos e poucas proteínas, tornando-a ideal para crianças e para quem procura uma alternativa leve e deliciosa.

Se quiser prepará-lo, damos-lhe algumas receitas deliciosas como a pescada assada, com molho de salsa ou recheada com camarão.

Bacalhau

O bacalhau é um dos peixes brancos mais consumidos na culinária ibérica, pois é uma opção muito versátil e deliciosa. É cheio de vitaminas e ômega 3, beneficiando a nossa saúde e ajudando a cuidar do nosso coração.

Você pode prepará-lo em receitas tão populares como donuts, ajoarriero, pil pil ou arroz delicioso.

Garoupa

O garoupa é um peixe rico em vitamina B, E, proteínas e minerais, o que o torna uma opção saudável, que também tem muito poucos espinhos, esta característica torna a alternativa perfeita para as crianças.

A garoupa assada, grelhada ou acompanhada de deliciosos cogumelos é uma excelente alternativa.

Pescadilla

O badejo, que é o nome dado à criação de pescada, é um excelente peixe para consumir se quisermos comer uma dieta saudável, mas deliciosa. É uma ótima fonte de minerais e vitamina B12.

Você pode prepará-lo no forno, com vinho branco ou frito, uma das apresentações mais populares.

Estupro

Embora o tamboril esteja na lista de peixes brancos, é também um dos mais calóricos do grupo. No entanto, suas contribuições de cálcio fazem dela uma excelente fonte de nutrientes, também oferecendo proteínas e vitamina B9, sendo uma ótima alternativa nutricional.

O tamboril é popularmente consumido no forno, em molho ou chapa, sendo delicioso em qualquer apresentação.

Dorada

Outro peixe branco popular consumido é o dourada dourada, uma alternativa perfeita para assar, fritar ou grelhado. É rico em ácidos graxos ômega 3 e 6 e proteínas, além de ser muito fácil de digerir e com poucas calorias. Sua grande quantidade de carne torna uma ótima opção para comedores de peixe com maior apetite.

Sola

A sola é um peixe que oferece um suprimento generoso de vitamina B e iodo, sendo uma alternativa muito saudável. Uma das maneiras mais clássicas de consumi-lo é assada, embora também seja feita geralmente com diferentes molhos, fritos ou cozidos no vapor, ideais para refeições mais saudáveis.