Fazer as coisas em nossa casa é muito fashion não só para os objetos, mas também em relação às bebidas alcoólicas. Deixando o vinho em todas as suas variedades separados, podemos nos concentrar em tornar os licores e os cremes mais acessíveis ao nosso ofício. Para começar, você pode tentar fazer um bom creme de café caseiro .

Este creme é uma bebida que geralmente é tomada após uma refeição para promover a digestão . De sabor adocicado, combina as qualidades e aromas do café com tons saborosos e ligeiramente alcoólicos. De passagem estamos ensinando as regras a seguir para fazer um bom creme de café caseiro.

Você vai precisar de:

• Orujo
• Citrus
• Café
• Água
• Açucar
• Leite

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Ingredientes

Os ingredientes não têm mistério: bagaço (ou algum outro tipo de conhaque) e café . Claro que você tem que incluir uma boa dose de açúcar e, para dar o toque mágico, a nota gourmet que mostra que a bebida é realmente caseira. O importante é aromatizar a bebida de acordo com o gosto da pessoa que a produz.

Citrus

Estas notas aromáticas podem ser concedidas através de citrinos (um truque que nunca falha em combinação com licores), especiarias (cardamomo, canela, etc.) ou, se o nosso é para dar o doce, você não pode considerar outra opção isso não é um pouco de chocolate amargo da maior porcentagem de pureza possível.

Ferver água

A primeira coisa que você precisa fazer um creme de café em casa é ferver a água para que você possa diluir o açúcar e, uma vez frio, a mistura será adicionada ao recipiente onde o licor estará pronto para o experimento. É importante que a água ferve bem, de modo que as substâncias escolhidas se misturem bem umas com as outras.

Café e outros ingredientes

De passagem, café e ingredientes seguirão para dar a essência que foi decidida (laranja, canela, chocolate e leite). Então você tem que tomar algumas voltas para misturar tudo e finalmente cobrir o recipiente. É importante que feche bem para evitar a evaporação e a perda de aroma.

Tempo de descanso

É necessário manter o conjunto assim durante pelo menos duas semanas, durante as quais é essencial remover ou virar o recipiente todos os dias com cuidado, para favorecer a fusão dos sabores. Após este tempo, o creme está pronto e apenas o último passo permanece.

Sirva o licor

Você tem que esticar a mistura antes de engarrafá-lo no recipiente final que ocupará essa posição de honra no armário das bebidas. O último passo é servir a bebida desejada. Geralmente é servido a uma temperatura bastante fria, mas não muito frio.