A salsa é uma das ervas aromáticas mais usadas na cozinha devido ao seu sabor delicioso e delicioso, mas graças às suas propriedades de saúde, é também uma alternativa usada para purificar o corpo e reduzir a retenção de líquidos. A verdade é que às vezes preferimos secá-lo para garantir sua conservação e uso por um longo período de tempo, fazê-lo corretamente será fundamental para aproveitá-lo. É por isso que no .com explicamos como secar a salsa através dos diferentes métodos disponíveis.

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É possível conservar a salsa fresca por mais tempo, seguindo algumas recomendações, mas às vezes preferimos simplesmente secá-la para poder usá-la a qualquer momento sem complicações. Antes de fazê-lo, lembre-se de que a salsa seca perde muito do aroma e da potência dessa erva quando está fresca; portanto, você deve adicionar uma quantidade maior para destacar seus pratos.

Também é aconselhável secar apenas a salsa achatada, como a da foto, já que a salsa crespa não consegue manter o sabor durante esse procedimento.

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Existem vários métodos para secar a salsa, mas pendurá-la e deixar secar ao ar é a maneira mais comum e simples de realizar este procedimento. Para isso você vai precisar de:

• Uma corda ou cordão para amarrar o molho de salsa fresca
• Uma sala ventilada e seca na qual você pode pendurá-lo

Lave e seque esta erva aromática muito bem e depois pendure a salsa pelo caule em qualquer espaço da sala apropriada, é importante que o local corra o ar e não haja umidade. Esta opção é a favorita de muitos, porque você não precisa fazer mais nada, basta esperar que a natureza faça o seu trabalho para que a salsa seque, o que pode levar entre 3 dias e uma semana, dependendo do clima e da quantidade de ervas a serem secadas. .

quando ele estiver quebrado, basta tocá-lo, pegá-lo, esmigalhá-lo e colocá-lo em um frasco de vidro bem fechado para a conservação.

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Outra maneira de secar salsa muito usada é fazê-lo ao sol . Para isso você deve simplesmente lavar e secar a salsa e depois espalhá-lo em uma bandeja que você deve colocar no sol. O ideal é virar a salsa uma vez por dia para garantir que ela seque uniformemente, e será importante para ela passar a noite dentro de casa em um espaço livre de umidade.

O sol vai secar a salsa em um período aproximado de 2 a 7 dias.

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Aqueles que não podem optar por pendurar ou secar a salsa ao ar livre podem usar o forno para consegui-lo seguindo um método muito semelhante ao usado para secar tomates. Basta ligar o forno a baixa temperatura, colocar a salsa em uma bandeja coberta com papel vegetal para evitar que grude e deixe por 4 horas ou até que esteja completamente desidratada.

É aconselhável estar ciente do forno para evitar que esta erva aromática se queime. Em seguida, simplesmente esmague e armazene em um recipiente.