A cenoura e outras verduras, frutas e legumes têm um limite de tempo antes de estragarem para apodrecer e, assim que começam a ficar ruins, não podem mais ser consumidos, porque, se o fizermos, corremos o risco de adoecer. Nós todos sabemos que, em geral, a cenoura tem uma cor laranja, embora existam algumas delas com cores diferentes, como avermelhadas, amarelas e até roxas. Quando ainda estão frescas, têm a cor característica de um tom elevado e o sabor é fresco.

No entanto, quando eles decaem ou começam a estragar, os sinais são óbvios e, então, é melhor descartá-los, mesmo que haja apenas uma peça afetada ou feia, pois ter um alto teor de água, as bactérias que já estão nessa peça eles estarão rapidamente em qualquer outra parte deste vegetal. Continue lendo este artigo para saber como saber se a cenoura está em más condições e, assim, evitar desastres na cozinha e cuidar da sua saúde.

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Verifique a data de validade

Caso tenha comprado as cenouras embaladas, para saber se a cenoura está em mau estado, a coisa mais fácil e que lhe garantirá se as cenouras ainda podem ser comidas ou não é olhar para a data de validade do recipiente delas. Essa data, em geral, indica em que dia o consumo desses alimentos é recomendado.

Mas, alguns alimentos, especialmente se eles foram embalados corretamente, podem ser consumidos algum dia depois, desde que tenhamos em mente o resto das condições para levar em conta para saber se este vegetal foi estragado ou não.

Aparência de molde

Uma das maneiras mais fáceis de saber se uma cenoura não é mais comestível é observar se o mofo apareceu em algum momento. Você irá identificá-lo facilmente porque verá pontos de uma cor que varia de preto, verde e branco. Além disso, a cenoura será macia e sua pele certamente começará a ficar enrugada.

Para pequenas quantidades, se houver mofo, você deve jogar o vegetal e certificar-se de que outros alimentos que poderiam estar juntos não estejam no mesmo estado. Se você consumir um alimento com mofo, além do sabor desagradável que você notará, corre o risco de sofrer problemas de saúde que podem ser leves ou muito sérios.

Examine a textura da cenoura

Para saber se a cenoura está em mau estado, você deve não apenas observá-la, mas também observar sua textura e senti-la. Uma boa cenoura é dura e fresca, mas uma que tenha sido estragada será suave, terá peças mais macias e mais peças amassadas. Se a textura se parece com isso, livre-se do vegetal e não pense em consumi-lo, porque certamente não está mais em boas condições.

Cheirar a cenoura para saber se ainda é bom

Como já comentamos no início, uma cenoura em bom estado é fresca e tem uma cor viva e um aroma característico . Para saber se a cenoura não é mais comestível, limpe-a com cuidado e pense se cheira como no dia em que a comprou ou se pareceu ou se não cheira mal ou mal . Se cheirar mal, será porque já existem bactérias agindo sobre ele, fazendo com que pare de estar em boas condições e apodreça lentamente.

Neste caso, você também deve jogá-lo sem pensar, mas se ainda estiver fresco, você pode consumi-lo sem nenhum problema. Além disso, para que as cenouras durem mais tempo em boas condições, você pode tentar manter as cenouras frescas de forma correta, evitando alguns erros comuns, como mantê-los úmidos.

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