Você gosta de inovar na cozinha ? Se você é uma kitchenette, com certeza irá adorar as propostas que lhe trazemos abaixo. Estas são receitas diferentes de tapas que são muito fáceis de preparar e que, além disso, são totalmente originais e deliciosas. Se você tem um jantar em casa e quer surpreender seus convidados com diferentes tapas, experimente a seleção que oferecemos e pare de cozinhar pratos típicos como ovos recheados ou patatas bravas. O mundo da alta gastronomia pode estar à sua disposição graças a este artigo, onde lhe dizemos como fazer tapas originais . Mãos à obra!

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Espetinho e mussarela de figo

Uma das tapas originais que propomos é que você misture o sabor doce do figo com a textura suave da mussarela. O resultado é uma explosão de gosto em sua boca que você vai amar. Então nós dizemos a você como preparar esta capa para 4 pessoas.

Ingredientes:

• 1 colher de mussarela
• 4 figos
• 8 folhas de manjericão
• Azeite de oliva
• Sal

Começaremos lavando os figos e, nesta receita, não removeremos a pele, mas vamos usá-los como estão. Uma vez limpa, teremos que cortar as pontas e cortá-las em duas peças laminadas para que possamos criar o espeto que você vê na imagem. Em seguida, escorra a mussarela e corte-a em fatias grossas e com o mesmo comprimento que os figos para que fique equilibrada.

Agora vamos ter que lavar o manjericão e também cortá-lo em um tamanho menor que o dos figos para evitar que seu sabor seja muito intenso. O próximo passo é picar os ingredientes intercalados em um espeto, derramando um pouco de sal sobre o figo; Quando estiver pronto, polvilhe com um pouco de azeite e vá!

Top de cogumelos recheados

Outra deliciosa tapa criativa que você pode fazer para surpreender sua família é o mar de simples preparo e ainda, o sabor é de 5 estrelas. Trata-se de preparar cogumelos recheados e, para que saibas como fazê-lo, damos-lhe a receita para 4 pessoas.

Ingredientes:

• 20 cogumelos (5 para 4 pessoas)
• Dado de presunto serrano
• 1 dente de alho
• Queijo para gratinar
• Salsa
• 2 colheres de sopa de vinho branco
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta

A primeira coisa que faremos é lavar bem os cogumelos para remover resíduos de solo ou pesticidas. Depois, teremos que arrancar o caule dele para ficar apenas com a parte superior, a "cabeça", que é o que usaremos para encher; No caso em que você vê que não é grande o suficiente para ser capaz de preenchê-lo, você pode pegar uma faca e abri-la um pouco mais para que o buraco seja o necessário. Salve as hastes.

Vamos pré-aquecer o forno a 180ºC e, enquanto isso, começaremos a preparar o recheio dos cogumelos . Para cada unidade você deve adicionar cerca de 50 gramas de presunto, cortar o dente de alho, as hastes que reservamos anteriormente e a salsa. Quando você tiver tudo pronto, coloque uma panela no fogo com um fio de óleo e, quando quente, coloque a preparação e deixe cozinhar por cerca de 3 ou 4 minutos. Salpimenta a gosto.

Quando esse tempo tiver passado, adicione um pouco de vinho branco e deixe cozinhar mais 2 minutos. Em seguida, desligue o fogo e reserve. Em seguida, vamos colocar os cogumelos no forno (sem encher ainda) e deixe cozinhar por 5 ou 10 minutos; Quando você ver que eles são marrons, retire-os e, com a ajuda de uma colher, adicione o recheio dentro dos cogumelos, polvilhe o queijo ralado e coloque-os no forno para fazê-los gratinados.

Tão fácil e simples que você pode deliciar seus convidados com um prato delicioso e nutritivo. Bom proveito!

Beringela com brie

Uma opção perfeita para vegetarianos é a tapa que propomos abaixo. É uma iguaria para o paladar com a qual você será ótimo entre seus convidados, pois o resultado é cremoso e muito suave. A receita que propomos é projetada para 4 pessoas.

Ingredientes

• 1/2 berinjela
• Queijo brie
• 2 colheres de chá de cebola frita
• 4 colheres de chá de vinagre balsâmico de chocolate
• Azeite de oliva
• Sal
• Salsa

O primeiro passo é lavar a beringela para remover qualquer resíduo que possa estar no vegetal, depois cortá-la em fatias grossas e adicionar um pouco de sal sobre ela para neutralizar sua doçura; Deixe-os descansar por 10 minutos e, em seguida, bata-os com uma toalha de papel para secá-los completamente.

Em seguida, coloque uma panela no fogo com pouco óleo e faça-os ferver, vire-a e quando você clicar e sentir que eles estão macios, você pode removê-los. Enquanto isso, você pode cortar o brie, tentando fazer as fatias menores do que a beringela para que ela possa ser colocada em cima. Agora, coloque o brie em cima da berinjela que está no fogo para que o calor derreta o queijo um pouco.

Para terminar, sirva a berinjela com o brie no topo e polvilhe um pouco de cebola frita no topo, adicione um pouco de azeite e vinagre balsâmico para dar aquele sabor inesquecível. Como decoração final, adicione um pouco de salsinha e sirva imediatamente. Delicioso!

Foie tapa com chips de presunto serrano

Se você gosta de foie, então vamos lhe dar uma receita para uma tapa original que é deliciosa e que você será como um verdadeiro chef. Para prepará-lo, você precisará coletar os seguintes ingredientes:

• 100 gr. foie
• 200 gr. de presunto ibérico em cubos
• ½ copo de Pedro Ximénez
• Vinagre de Modena
• 1 colher de sopa de nozes
• Geléia de framboesa (opcional)

Vamos começar esta receita misturando o Pedro Ximénez em uma panela com um pouco de vinagre Modena, acenda o fogo lento e adicione as nozes que, anteriormente, teremos que cortar.

Em seguida, cortamos uma fatia de foie e, em cima, adicionamos a mistura que preparamos ao fogo. Para apresentá-lo, é melhor optar por colheres como as que você vê na imagem ou, se não, usá-lo elegantemente em um prato polvilhando um pouco de geléia de framboesa ao lado; embora se você gosta da fusão de sabores você pode derramar um pouco por cima para obter um resultado espetacular.

Bolinhos de presunto e queijo

Uma capa original e perfeita para as crianças é fazer alguns bolinhos de presunto e queijo que com certeza irão adorar. É uma receita simples de fazer e, acima de tudo, perfeita para jantares onde também estão os mais novos da casa. Você vai precisar de:

• 50 g de presunto serrano com dados
• Manteiga
• 100 g de queijo ralado
• 4 ovos
• 6 colheres de sopa de farinha
• 250 ml de água
• Sal
• Azeite de oliva

O primeiro passo que teremos que seguir é derramar água em uma panela e adicionar um pouco de manteiga e sal; quando quebrar a fervura, adicione a farinha e continue mexendo até vermos que temos uma mistura sem grumos. Quando estiver pronto, retire do fogo e mexa até engrossar.

Em seguida, adicione a esta massa o queijo ralado, junte os ovos e mexa para misturar todos os ingredientes; Por fim, adicione o presunto Serrano e continue mexendo. Deixe tudo descansar por cerca de 30 minutos e, depois, você só terá que preparar os donuts : com uma colher pequena, pegue pedaços da massa e vá fazendo bolas com as próprias mãos.

Quando você tiver os donuts prontos, você só terá que aquecer óleo suficiente em uma panela e, quando quente, frite-os em fogo médio . Quando você vê que eles são dourados, você pode removê-los e colocá-los em um prato. Pronto!