Como usar gengibre em saladas

Se você gosta de sabores exóticos e orientais, adicione o gengibre às suas receitas e modifique os sabores tradicionais para diferentes e deliciosos. Você pode adicionar gengibre em pratos preparados como carnes ou guisados, mas também é um ingrediente ideal para adicioná-lo em saladas. Existem diferentes maneiras de fazê-lo, neste artigo vamos dizer-lhe como usar gengibre em saladas e apreciar este sabor exótico em suas receitas mais simples.

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A primeira coisa a ter em mente é que o sabor natural do gengibre é muito forte e pode modificar muito a essência natural da sua receita, por isso é importante controlar as quantidades e deixar o ingrediente descansar se for usá-lo como molho ou molho. Uma das maneiras mais simples de usar o gengibre em saladas é fazer uma infusão com a raiz de gengibre, coar e deixar passar algumas horas; em seguida, misture esta água com gengibre com um pouco de azeite e use-a para temperar o seu prato. Você vai ver como seu sabor é diferente, mas delicioso.

Você pode usar gengibre fresco em saladas sem ter que cozinhá-lo ou passá-lo pela água. Para fazer isso você só tem que arranhar a raiz desta planta e jogá-la no seu prato fresco; Você vai notar que dá a sua receita um toque exótico e muito saboroso. Além disso, você pode controlar a quantidade que deseja, considerando o que dissemos no ponto anterior: seu sabor é muito forte.

Agora vamos mostrar-lhe uma receita de gengibre que servirá para enfeitar sua salada com um toque oriental e exótico. Estes passos que vamos dar agora são indicados para todas as pessoas que gostam do sabor da cozinha asiática. Você vai precisar de:

1 xícara de azeite
¼ xícara de molho de soja
Suco de 1 limão
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de gengibre fresco picado
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de chá de mel
Pimenta preta moída

Você só tem que misturar o molho de soja, o suco de limão, o alho, a mostarda, o gengibre, a pimenta e a pele em um recipiente; Misture tudo e adicione o óleo, mexendo sempre para integrar todos os ingredientes. Guarde-o em um lugar fresco e você pode usar este molho de salada sempre que quiser.

Você também pode preparar outro molho de gengibre para saladas que darão um toque delicioso às suas receitas. É uma receita muito simples que você pode fazer quando você tem esses ingredientes:

3 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de molho de soja.
1 colher de sopa de suco de gengibre (você pode comprá-lo em lojas de produtos naturais ou liquefazer um gengibre fresco)

Para obter o molho de salada com este molho, basta misturar todos os ingredientes e derramar sobre a receita. Rápido, fácil e delicioso, você vai ver!

Em vez de usar gengibre na salada como se fosse um molho ou condimento, podemos adicionar o ingrediente na receita e obter um prato diferente e requintado. Por exemplo, a salada de cogumelos com gengibre é deliciosa e é muito simples de fazer, você vai precisar de:

Cogumelos pequenos
2 colheres de sopa de azeite
Gengibre fresco e ralado
Suco de limão
Sal
1 dente de alho ralado

Para preparar a receita, basta colocar um pouco de óleo em uma panela e adicionar os cogumelos, despeje todos os ingredientes e salteie tudo até ver que está cozido. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar por 30 minutos (se você quiser o prato frio); Polvilhe com um pouco de óleo e sal e desfrute de um prato requintado.

Outra receita para o gengibre na salada é a mostrada abaixo, onde vamos misturar nozes, maçãs e gengibre fresco . A idéia é pegar a quantidade de ingredientes que você quer, dependendo do tamanho que você quer que a salada seja, quanto maior, mais precisaremos. O primeiro passo para fazer esta receita é cortar o gengibre e deixá-lo em água por cerca de 5 minutos; em seguida, descasque e lamine a maçã em pedaços muito finos e mergulhe-os em água com limão por 5 minutos. Quando tivermos tudo de molho, misture os ingredientes em uma tigela e adicione as nozes, sal, pimenta e azeite.

O gengibre é um ingrediente ideal para adicionar às suas receitas, pois, além de dar um toque oriental aos seus pratos, é um produto muito benéfico para a saúde, dentre os quais destacam-se: