Lentilhas são as leguminosas mais versáteis e nutritivas para as quais podemos escolher, mas também se as compararmos com outras, como grão de bico ou feijão, elas têm um tempo de cozimento muito mais rápido, facilitando sua preparação. Estes grãos são perfeitos para preparar na forma de guisado, para fazer sopa, servir em saladas e até mesmo como protagonistas de receitas perfeitas para vegetarianos como hambúrgueres de lentilhas. Se você quiser saber o tempo de cozimento das lentilhas, continue lendo, porque em .com explicamos em detalhes.
Tempo de cozimento das lentilhas em uma panela convencional
Devido ao seu pequeno tamanho e forma achatada, as lentilhas levam menos tempo para cozinhar do que outras leguminosas. Além disso, em alguns supermercados você encontrará lentilhas de cozimento rápido disponíveis que não exigem imersão em água, tornando o processo mais rápido. Nestes casos, você só deve lavá-los bem com água fria e eles estarão prontos para cozinhar.
Se as lentilhas são convencionais, você deve mergulhá-las em água fria entre 2 e 4 horas, embora haja quem a faça na noite anterior, mas não é necessário deixá-las na água por tanto tempo. Em seguida, coe a água e eles estarão prontos para preparar.
No momento de cozinhar as lentilhas em uma panela convencional em fogo médio, é aproximadamente 1 hora, embora dependendo da quantidade de lentilhas e os ingredientes que você adicionou, pode levar 1 hora e meia.
Tempo de cozimento das lentilhas na panela de pressão ou expresso
O pote expresso ou panela de pressão é, sem dúvida, um excelente aliado para cozinhar muito mais rápido do que os alimentos que, feitos em uma caçarola convencional, levam muito tempo. É geralmente usado para a preparação de legumes e também de carnes, sendo perfeito para fazer deliciosas lentilhas em menos do que você pensa.
O tempo de cozimento das lentilhas no pote expresso é entre 15 e 20 minutos, reduzindo significativamente os minutos de preparação, se comparado ao pote normal, tornando-se o aliado perfeito daqueles que precisam preparar este prato rapidamente.
Deliciosas receitas de lentilha
Agora que você sabe o tempo de cozimento das lentilhas, é hora de preparar algumas receitas deliciosas com esta leguminosa. É por isso que no .com oferecemos 3 alternativas para todos os gostos, do mais clássico ao mais inovador, descubra como fazer:
- Lentilhas com Chouriço
- Sopa de lentilhas
- Hamburguer de lentilha
Deixe O Seu Comentário