Alimentos alcalinos são aqueles alimentos que elevam o pH no sangue e previnem o câncer, ao contrário do que acontece com aqueles alimentos que chamamos de ácidos e são um consumo muito comum em nossa dieta, como carne, peixe ou laticínios. Para ter uma dieta saudável e equilibrada, não precisamos remover esses últimos alimentos de nossa dieta, mas compensamos com os alimentos mais alcalinos, aqueles que podemos encontrar facilmente e com os quais melhoraremos nossa saúde graças à sua ingestão, já que em um ambiente alcalino as células cancerosas não podem proliferar. Vamos resumir quais são os alimentos alcalinos mais poderosos para que você possa adicioná-los à sua dieta de maneira fácil e simples.

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Brócolis

O brócolis é um alimento alcalino muito poderoso que inibe os ácidos que causam estados cancerígenos. O brócolis ajuda o sistema digestivo, o cardiovascular e os processos de desintoxicação do organismo pela produção de antioxidantes quelantes que ele possui, resultando em um poderoso antiinflamatório.

Você pode adicioná-lo à sua dieta diária como complemento às suas saladas, pois é recomendável que você consuma três ou quatro vezes por semana.

O abacate

O abacate contém uma ampla gama de nutrientes com um grande efeito anti-inflamatório que promove a saúde cardiovascular e cardíaca, reduz os níveis de açúcar no sangue e previne o câncer. Falamos do abacate como um alimento alcalino que, graças ao seu alto teor de ácido oleico, reduz o nível de colesterol e aumenta a lipoproteína de alta densidade enquanto diminui a baixa densidade. Seus ácidos oleicos retardam o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e favorecem a produção de antioxidantes quelantes ácidos.

Além do abacate, no grupo de alimentos de frutas você pode encontrar outros ingredientes alcalinos, como limão, mamão, manga, uva, maçã, abacaxi, pêra e figo.

Espinafre

O espinafre é um dos vegetais mais benéficos que podemos obter facilmente, bem como para usar em nossos pratos diários em saladas e receitas múltiplas. Os espinafres são vegetais alcalinizantes, como os vegetais e vegetais de folhas verdes, que contêm uma grande quantidade de clorofila e ajudam na geração de glóbulos vermelhos.

O alto teor de vitaminas K, A, C, B2, E e, adicionados a manganês, ácido fólico, ferro, cálcio, potássio e fibra alimentar, faz do espinafre um dos alimentos mais completos e saudáveis Eles reforçam nosso sistema, fornecendo-nos nutrientes e energia suficientes para levar uma dieta saudável e equilibrada. Você apenas tem que adicionar este vegetal aos nossos pratos diários.

Couve

A couve é outro vegetal alcalinizante, altamente valorizado por seus efeitos contra o câncer, por seu poder antioxidante e por reduzir os níveis elevados de colesterol. Não é um dos alimentos mais comuns em nossa dieta, mas se incluirmos nele, veremos que os níveis de ácido dietético e metabólico caem.

Tal como acontece com o espinafre, devido ao seu alto teor de vitaminas e clorofila, a couve é um grande precursor dos glóbulos vermelhos que aumenta a quantidade deles, melhora a hemoglobina e o hematócrito. A couve também contém glucosinatos, o que favorece o bloqueio de ácidos; mas como? Nosso corpo transforma glicosinatos em componentes alcalinizantes que bloqueiam os ácidos e protegem as células dos ácidos metabólicos e dietéticos que causam doenças ou condições, incluindo o colesterol. Para isso, é mais benéfico consumi-lo antes do vapor do que cru.

O pepino

O pepino tem uma diferença em relação a qualquer outra fruta e legumes, e é o seu alto teor de água. Falamos de 95% de água alcalina, que é um alimento muito hidratante e antioxidante. Ele contém três lignanas chamadas lariciresinol, pinoresinol e secoisolariciresinol que reduzem, em grande medida, o risco de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer, como câncer de mama, bexiga, ovários e próstata.

Além disso, juntamente com esta grande quantidade de água, pepino contém minerais alcalinos muito benéficos para a nossa saúde, como cálcio, magnésio, potássio, ferro, fósforo, selênio, cobre, manganês e zinco.

O pimentão

A pimenta é um poderoso antioxidante que, graças à sua textura e sabor, podemos consumir de qualquer maneira e incluir em todos os nossos pratos. Seu alto conteúdo em diferentes carotenóides o torna muito benéfico para a saúde e reduz as chances de sofrer de doenças como doenças cardiovasculares, diabetes tipo II, câncer, degeneração macular ou inflamação.

Além disso, é o alimento que contém antioxidantes mais comuns, como vitamina C, vitamina A e vitamina E, além de outros componentes antioxidantes, como flavonóides, que protegem nosso sistema imunológico de doenças carcinogênicas.

Aipo

O aipo é outro vegetal alcalino com uma grande quantidade de água e serve de base para muitas sopas ou sucos. Foi observado que os nutrientes que contém, reduzem o colesterol e inibem a formação de células cancerígenas.

Por outro lado, o aipo contendo vitamina C é altamente benéfico, como comentamos ao longo do artigo, pois fortalece o sistema imunológico, evitando condições como artrite, osteoporose, asma ou problemas vasculares. É muito diurético por sua alta porcentagem de potássio e sódio, o que permite ao corpo se livrar do excesso de fluidos ácidos.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.