Graças à popularização do sushi, há cada vez mais pessoas que decidem incluir as algas nori na sua dieta e, assim, desfrutar do seu sabor exótico, bem como aproveitar todas as propriedades e benefícios que esta planta traz à nossa saúde. Tem uma grande contribuição nutricional entre os quais destaca a sua grande quantidade de vitamina A e iodo, componentes que melhoram os nossos sistemas internos e nos permitem estar em ótimas condições de saúde. Neste artigo, vamos descobrir as propriedades das algas nori, para que você saiba por que é tão benéfico para nós e encorajá-lo a introduzi-las em sua dieta.

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Propriedades da alga nori

A alga Nori é uma alga amplamente utilizada na culinária japonesa e chegou agora aos nossos países graças ao sucesso do sushi, um tipo de receita que utiliza essa alga para cercar o conteúdo de arroz e peixe conferindo um toque diferente e muito saboroso. Mas além de ser um ingrediente delicioso, também é muito nutritivo e, em seguida, vamos descobrir as propriedades das algas nori para que você saiba a sua qualidade alimentar.

Grande fonte de proteínas

Esta alga se destaca por ser um ingrediente cheio de proteínas, de fato, 1/4 dessas algas são proteínas, por isso é perfeito para incluir em nossa dieta.

Alto teor mineral

A maioria das algas marinhas é rica em minerais de diferentes tipos e as algas nori não são exceção. Entre eles destaca-se a grande contribuição em iodo, cálcio, ferro, fósforo e potássio, mas eles não são os únicos.

Grande variedade de vitaminas

De todas as vitaminas encontradas nas algas nori, destacam-se as do grupo B, que nos ajudam a melhorar o sistema nervoso; A vitamina A é também de menção especial, o que torna possível melhorar a saúde da pele, cabelos e unhas.

Rico em carboidratos e fibras

Tal como acontece com a maioria dos vegetais, esta alga marinha também é rica em carboidratos e fibras; os carboidratos que contém são lentamente assimilados, isto é, não se transformam em gordura saturada imediatamente (como doces, por exemplo) e nos dão uma grande dose de energia durante o dia.

Estas são as principais propriedades desta alga que está atualmente em voga e, em seguida, vamos dar-lhe a informação nutricional de 100 gramas desta alga para que possa ver as quantidades aproximadas que contém:

• Entre 25 e 35% de proteínas
• Entre 350 e 470 miligramas de cálcio
• 2 a 8 miligramas de iodo
• 30 a 40 miligramas de ferro
• Cerca de 3200 miligramas de potássio
• 80 a 90 miligramas de magnésio
• 10.000 UI de beta-caroteno da vitamina A

Benefícios da alga nori

Agora que você conhece as propriedades da alga nori, vamos falar sobre os benefícios que afetam diretamente nosso organismo. Aqui estão os detalhes para você conhecê-los:

Ajudar a perder peso

Sua contribuição em fibra nos permite sentir-nos saciados por mais tempo e, além disso, podemos melhorar nosso trânsito purificando o corpo eliminando as toxinas naturalmente. A fibra também permite dosar a energia dos alimentos e, portanto, sentir-se vital ao longo do dia.

Reduzir o colesterol ruim

A alga Nori também contribui para um melhor metabolismo de alimentos e gorduras, algo que limpa nosso sangue de lipídios e, portanto, equilibra nossos níveis de colesterol.

Fortalece nossas defesas

Graças à sua grande contribuição em vitaminas e minerais, esta alga faz com que nosso sistema imunológico esteja em ótimas condições e, portanto, estamos protegidos contra ataques externos, doenças, vírus e assim por diante.

Melhora a saúde da pele e cabelo

A vitamina A é uma das mais indicadas para melhorar o estado de saúde dos nossos cabelos, pele e unhas, por isso, é perfeita para conseguir uma aparência melhorada e, também, para impedir a queda de cabelo. Neste nós especificamos este e outros benefícios da vitamina A.

Melhores digestões

Graças à sua contribuição em fibras, a alga nori permite uma digestão muito mais leve, promovendo a assimilação correta dos nutrientes dos alimentos e, também, contribuindo para melhorar a saúde dos intestinos, eliminando as toxinas.

Contra-indicações de alga nori

Embora seja um ingrediente muito saudável e nutritivo, é verdade que há algumas pessoas que são as melhores para evitar seu consumo ou, na falta dele, consultar um especialista para indicar se é ou não aconselhável para sua situação particular. Então descobrimos para quem a alga nori é contra - indicada :

• As mulheres que estão grávidas ou amamentando devem consultar seu médico antes de incluir essas algas em sua dieta.
• Não é recomendado que pessoas com hipertireoidismo tomem esta alga em sua dieta
• As pessoas que estão em tratamento anticoagulante não devem tomar este ingrediente
• Os pacientes que têm uma doença auto-imune também não são recomendados para tomar nori algas
• Se você vai se submeter à cirurgia, você também deve consultar seu médico antes de tomar este alimento

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.