Todos nós já ouvimos falar dos carboidratos e a maioria das pessoas consegue identificar muitos dos alimentos que compõem esse grupo. No entanto, os carboidratos são agrupados em simples e complexos, cada um com suas próprias contribuições em um nível nutricional que geram benefícios diferentes. Quando se trata de melhorar nosso treinamento físico e obter o máximo de energia dos alimentos, os carboidratos complexos são as melhores alternativas, mas nem sempre sabemos como escolhê-los. É por isso que, em .com, explicamos quais são os carboidratos complexos .

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Uma vez ingeridos, os carboidratos são processados ​​em nosso corpo para se tornarem glicose, que serve para produzir a energia que precisamos todos os dias. Esse processo é preenchido por todos os carboidratos, porém os carboidratos complexos o fazem de maneira mais eficiente, porque eles se tornam mais lentamente, tornando-nos capazes de tirar mais proveito da energia que nos fornecem ao longo do dia.

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Por essa razão, os carboidratos complexos são recomendados como alimento que não deve faltar à dieta de atletas ou àqueles que treinam com frequência. Eles aumentam os níveis de açúcar no sangue mais lentamente e fornecem muita energia.

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Muitos dos alimentos que compõem o grupo de carboidratos complexos são os cereais, que devem ser consumidos preferencialmente em sua versão integral para também beneficiar a contribuição da fibra que nos oferecem. Entre eles podemos destacar:

• O arroz normal ou integral
• Aveia, cheia de benefícios para a nossa saúde
• O germe de trigo
• Os salvos
• O centeio

É muito importante consumir esses alimentos em sua apresentação original para realmente aproveitar todas as suas contribuições.

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Mas estes não são os únicos carboidratos complexos que podemos encontrar, na verdade, muitos alimentos que normalmente consumimos no café da manhã ou o resto das refeições são carboidratos complexos, por exemplo:

• A pasta
• O pao
• As batatas
• Legumes como lentilhas, feijões ou garbanza
• A mandioca
• O milho

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É importante incluir carboidratos complexos em nossa dieta, preferencialmente em suas versões integrais, para obter energia.

Embora acredite-se que os carboidratos engordam, você realmente não deve ficar sem este grupo de alimentos, pois é essencial para a nossa saúde. Não é por nada que os carboidratos complexos, como grãos integrais ou legumes, ocupam um lugar importante na pirâmide alimentar.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.