A pressa e o estresse da vida cotidiana significam que, geralmente, não dedicamos tempo suficiente a algo tão importante quanto comer. Bem, é importante estar ciente de que gastar muito poucos minutos para comer é uma prática que tem efeitos imediatos em nossa saúde, afetando principalmente o processo adequado de digestão e causando problemas intestinais, além de favorecer e facilitar o ganho de peso. . Se você gostaria de começar a mudar esse hábito, preste atenção ao seguinte artigo, do qual nós damos algumas recomendações para você comer devagar e garantir seu bem-estar.

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Por que é importante comer devagar?

Comer devagar não é apenas uma boa maneira de desfrutar de mais comida e do sabor dos alimentos, mas, como dizem os nutricionistas, é um hábito que todos nós devemos adotar diariamente, pois traz muitos benefícios para nossos consumidores. saúde Abaixo, detalhamos as razões pelas quais é tão importante, além de comer saudável, comer mais devagar:

• Produz uma melhor digestão de alimentos. Quando o alimento é ingerido lentamente e não é engolido, o processo de digestão ocorre adequadamente e os nutrientes são absorvidos muito melhor. Além disso, evita o aparecimento de problemas gastrointestinais, como gases irritantes ou flatulência, azia e refluxo gastroesofágico, que são condições que muitas vezes aparecem devido à indigestão relacionada a comer muito rapidamente.
• Isso ajuda você a controlar e manter seu peso. Comer mais devagar faz com que você seja mais consciente da quantidade de comida que come e também seja capaz de alcançar a sensação de saciedade com menos comida. É por isso que, para promover a perda de peso, recomenda-se sempre que tome tempo para mastigar bem os alimentos e comer devagar.
• Comer mais devagar reduz o risco de sofrer síndrome metabólica, uma combinação de sintomas como pressão alta, excesso de peso, alto colesterol ruim, altos níveis de triglicérides e glicose no sangue, o que pode levar o paciente a desenvolver doenças cardíacas e diabetes. 2
• Além do que foi dito acima, quando se come devagar, o corpo fica relaxado, consome muito mais nutrientes dos alimentos e tem um humor melhor se você aproveitar algum tempo para apreciar o sabor dos alimentos.

Tempo recomendado para cada refeição

Uma vez que todos os benefícios da alimentação lenta são conhecidos, você se perguntará: por quanto tempo devo estar comendo? Bem, os especialistas dizem que o ideal é gastar cerca de 20 minutos em cada refeição, pelo menos, embora isso obviamente dependa da quantidade de comida ingerida. Além disso, é aconselhável mastigar cada mordida entre 10 ou 15 vezes para que a digestão seja realizada adequadamente e não cause problemas na sua saúde gastrointestinal.

Um período de 20 minutos é estabelecido porque este é o tempo que leva para chegar ao cérebro o sinal a ser saciado. Ou seja, se você comer muito rapidamente, os neurônios não terão recebido a informação de que seu estômago já está cheio, então você pode continuar a comer uma quantidade maior de comida sem estar consciente. E isso, sem dúvida, afetará seu peso corporal e também sua saúde.

Dicas e truques para comer devagar

Se você costuma comer muito rapidamente e nunca consegue cumprir o tempo recomendado pelos especialistas, pode começar a colocar em prática as dicas que mostramos abaixo para adquirir o hábito de comer devagar:

• Mastigue cada mordida cerca de 10 ou 15 vezes antes de engolir.
• Beba um pouco de água entre as mordidas.
• Definir horários para as refeições e comer sempre sentado à mesa.
• Deixe os talheres em cima da mesa depois de cada mordida.
• Evite comer com as mãos e sempre use talheres.
• Evite distrações ao comer, como longe do local de trabalho, televisão ou computador.
• Aumenta o consumo de fibras, pois os alimentos ricos nesse nutriente precisam de um esforço maior de mastigação e, portanto, atrasam o tempo de ingestão.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.