Certamente você já ouviu falar sobre a cúrcuma e suas propriedades benéficas para o corpo, pois eles conseguem nos manter em um estado ideal de saúde, melhorando doenças como artrite ou ajudando a prevenir o aparecimento da doença de Alzheimer. Há muitas maneiras de tomar cúrcuma e tirar proveito de seus enormes benefícios e um deles está preparando uma infusão com esta especiaria nativa da Índia. Neste artigo vamos dizer-lhe como preparar o chá de cúrcuma, bem como lembrá-lo dos benefícios e usos desta planta.

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Receita: chá de açafrão

Se você quiser aprender a preparar o chá de açafrão para incluir este ingrediente saudável em sua vida diária, você deve saber que precisará desses ingredientes:

• 1 colher de chá de cúrcuma
• 4 xícaras de água
• 1 colher de chá de mel (para adoçar)
• Limão ou gengibre (a gosto)

A primeira coisa que você tem que fazer é colocar uma panela de água e, quando começar a ferver, adicione o açafrão e abaixe o fogo. Continue cozinhando por 15 minutos e então você terá que coar o líquido para ficar sozinho com a água e remover a especiaria. Em seguida, adicione o mel e suco e você pode desfrutar de sua infusão deliciosa e saudável.

Mas, você deve saber que, açafrão contém propriedades anti-inflamatórias, além de inibir a angiogênese (isto é, é capaz de destruir novos vasos sanguíneos onde um tumor foi instalado), por isso é um ingrediente perfeito para misturá-lo com chá verde e obter, bem, uma infusão de anticâncer .

O chá verde é um aliado perfeito contra o câncer porque induz o suicídio de células tumorais graças à sua riqueza em epigalocatequina-3-galato. Para esta infusão, você precisará de:

• 1 colher de chá de chá verde
• 1 colher de chá de açafrão moído
• 1 pitada de pimenta
• Pele de limão
• 1 xícara de água

Você terá que colocar em um bule todos os ingredientes, exceto a água. Além disso, aqueça a água em uma panela e, quando ela começar a ferver, despeje-a no bule e deixe a infusão terminar por cerca de 8 minutos. Então você só tem que se esforçar e pronto!

Benefícios da cúrcuma

Começando a incluir açafrão no seu dia a dia, você começará a notar os grandes benefícios que esta especiaria hindu lhe oferece. Em seguida, oferecemos-lhe uma lista dos sinais que você vai notar no início de tomar chá de cúrcuma:

• Melhoria da digestão : as suas propriedades anti-inflamatórias contribuem para o inchaço do estômago assim como para a diminuição dos gases durante as digestões, conseguindo assim sentir-se melhor.

• Reduz o açúcar : é um ótimo ingrediente para pacientes com diabetes porque ajuda a reduzir a presença de glicose no sangue.

• Expectorante : açafrão também ajuda a eliminar o muco dos brônquios ficando as vias aéreas abertas e os pulmões são aliviados, por isso também é perfeito para tomar durante resfriados.

• Propriedades anti-sépticas : ajuda a tratar doenças de pele, como psoríase (aplicação da infusão diretamente na pele com a ajuda de um algodão) ou outras condições, como feridas ou acne.

Neste artigo você pode ler especificamente quais são os benefícios da cúrcuma.

Propriedades medicinais de açafrão

Deve-se notar e mencionar de forma independente as propriedades medicinais da cúrcuma, pois, por ser um potente antiinflamatório natural, é o aliado ideal para o tratamento de algumas doenças que têm a ver com as articulações (artrite, osteoartrite, etc.). Da mesma forma, seu consumo também é altamente recomendado para os atletas, uma vez que ajuda a manter as articulações em boas condições, evitando que se tornem inflamadas.

Já mencionamos na primeira seção que a curcumina também é perfeita para combater o câncer porque contém um componente que consegue prevenir ou reduzir a formação de novos vasos sangüíneos, locais onde um tumor pode ser estabelecido. É por esse motivo que, se combinarmos essa propriedade com o chá verde, consumimos um chá anti-câncer de cúrcuma e muito saudável.

A curcumina também ajuda na prevenção da doença de Alzheimer, pois protege os neurônios, fazendo com que as funções cerebrais funcionem melhor por mais tempo.

Perder peso com chá de açafrão

Chá de cúrcuma também é um complemento perfeito para dietas de perda de peso porque curcumina (o elemento que lhe dá essa cor laranja característica) impede a formação de tecido adiposo no corpo bloqueando, assim, a formação de gordura. Além disso, este ingrediente também contém polifenóis, compostos que ajudam a gordura a se decompor naturalmente.

Ao tomar esta bebida, conseguimos que a bílis flua melhor e, portanto, a gordura se decomponha mais rapidamente. Desta forma você evita os quilos extras e queima gordura naturalmente. Se você quiser saber mais sobre este tópico, nós convidamos você a ler o nosso artigo sobre o consumo de açafrão para perder peso.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.