Colesterol no sangue aumenta o risco de doença coronariana. Algum colesterol é produzido naturalmente no corpo, e o resto vem da dieta ; Por isso, é importante conhecer os fatores dietéticos responsáveis ​​pela elevação do colesterol sangüíneo, que são: gorduras saturadas . Estes são encontrados principalmente em alimentos de origem animal e ácidos graxos trans, presentes em alimentos processados ​​e derivados de origem animal. Cuidar de sua dieta, você pode reduzir o colesterol e reduzir o risco de doença cardíaca, por isso não espere mais e descubra neste artigo como reduzir o colesterol na dieta.

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Reduza a quantidade de carne na sua dieta

Carnes vermelhas, carnes e salsichas são as principais fontes de colesterol e gorduras saturadas, então você deve substituir esses alimentos por outros que também fornecem proteínas, como carnes magras, legumes, soja, seitan, etc.

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Reduza seu consumo de produtos lácteos

Leite e produtos lácteos também contêm gorduras saturadas e causam o aumento do colesterol. Então, você deve tentar substituir o leite integral e queijo com produtos com baixo teor de gordura, para reduzir o teor de gorduras saturadas e colesterol.

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Gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas

Em vez de usar gorduras saturadas e processadas durante o cozimento, você deve substituir as gorduras saturadas e processadas que contêm ácidos graxos trans por gorduras insaturadas que ajudam a diminuir o colesterol no sangue. Então, alguns bons exemplos que você pode usar na cozinha são: azeite de oliva, óleo de girassol e óleo de canola.

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Coma mais peixe

O peixe contém gorduras insaturadas e é pobre em gordura saturada, por isso será um alimento ideal para pessoas com níveis excessivos de colesterol ruim. Além disso, peixes como salmão e cavala também contêm gorduras poli-insaturadas, ácidos graxos ômega-3, que são particularmente úteis na redução de doenças cardíacas coronárias.

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Dieta rica em fibras

Consumir fibra ajudará a eliminar o mau colesterol do sangue, pois esta substância facilita a excreção através das fezes e arrasta o excesso de colesterol para o seu caminho. Boas fontes de fibra são aveia, cereais integrais, frutas e legumes; No entanto, você deve gradualmente incorporar a fibra solúvel em sua dieta para evitar um excesso que pode causar a redução da absorção de vitaminas e minerais através do trato digestivo.

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Ovos

As gemas de ovos contêm colesterol e, portanto, são frequentemente incluídas nas listas de alimentos prejudiciais ao colesterol. Apesar disso, as claras de ovo não implicam uma contribuição de colesterol e fornecem uma boa fonte de proteína, então você pode optar pela parte branca dos ovos sem arriscar os níveis de colesterol.

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Cozinhar alimentos

Quando cozinhar, você também deve estar muito atento às técnicas de culinária que você usa. E é que os alimentos fritos e molhos vão disparar seu colesterol visivelmente. Portanto, recomenda-se cozinhar no vapor e grelhados ou grelhar para obter receitas mais saudáveis ​​e que

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Alimentos que melhoram o colesterol

Além daqueles alimentos que são proibidos para pessoas com colesterol alto, há outros que serão benéficos para baixar o colesterol:

• Aveia
• Vegetais de folhas verdes
• Peixe azul
• Legumes
• Frutas cítricas
• Soja
• Frutos secos

Lembre-se que bons alimentos para baixar o colesterol devem sempre ser combinados com uma rotina de exercícios diários para manter a saúde em condições ideais.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.

Dicas

• Em caso de dúvida, consulte o seu médico ou nutricionista.