Esta fruta, cientificamente denominada Fragaria vesca, F.viridis ou F.moschata, possui uma forma triangular que acompanha sua cor vermelha, formando pequenos pontos. Sem dúvida, é muito popular devido ao seu cheiro intenso e um sabor que é muito apreciado pelo ser humano. Morango é definido como uma fruta, ela realmente consiste em pequenos pontos circundantes que são freqüentemente chamados de sementes no caminho errado. É um alimento que é muito benéfico para a saúde graças às suas inúmeras propriedades; Se você quiser saber mais, nós convidamos você a ler este artigo em que dizemos quais são as propriedades dos morangos para a saúde, um fruto perfeito para a saúde.

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O cultivo do morango

Morango como fruta podemos dizer que tem a característica de ter um perfume apreciado e um grande sabor adocicado. Pertence à família Rosaceae, sendo uma planta perene, onde cerca de 90% das raízes estão nos primeiros 15 cm do solo. A parte comestível é caracterizada por ter sua superfície cercada por muitos pontos de cores preto e amarelo.

Embora o morango seja cultivado de superfície plana a alturas de mais de 1.000 metros, ele precisa de condições ambientais específicas. Podemos dizer que as melhores áreas onde podem ser cultivadas são aquelas que possuem clima temperado com verões curtos que se caracterizam por ter períodos quentes e invernos com temperaturas frias. As insolações no verão fazem com que as folhas caiam prematuramente e frequentemente produzam frutos escuros, deformados, de pequeno tamanho e com pouca consistência.

No momento da floração, a planta de morango precisa de temperaturas quentes e uniformes. As oscilações térmicas entre o período diurno e noturno, bem como as chuvas, são um obstáculo ao seu crescimento. Esta é a razão pela qual o morango gosta mais de terrenos soltos, ph neutro ou sub-ácido, que são frescos, mas com boa drenagem e profundidade superior a 50 cm e ricos em substâncias orgânicas. Devemos saber que o morango não aprecia solos muito pesados, calcários ou salinos, sendo os frutos bastante sensíveis ao mofo cinzento.

A resistência dos morangos às doenças é uma das preocupações mais importantes na produção. Alguns dos insetos que são mais perigosos para o morango são os pulgões que produzem melada, causando o enrolamento das folhas e frutos.

Se você quiser cultivá-las você mesmo, recomendamos que você leia este artigo sobre como plantar morangos.

Propriedades de morango para a saúde

O morango tem propriedades diuréticas e anti-reumáticas importantes: tomar 3 ou 4 xícaras por dia de uma infusão de raízes e folhas nos ajudará a combater o ácido úrico, a artrite ou a gota. Podemos usá-lo como planta medicinal e tem as seguintes propriedades:

• Antiinflamatório : tomar uma infusão de suas folhas tem grandes benefícios para todas as inflamações que nascem no intestino. Se você cozinhar as raízes, você também pode ajudar a reduzir inflamações artríticas.
• Anticolesterol : Por ter uma boa percentagem de ácido ascórbico, a lecitina e pectina em seus frutos é ideal para níveis mais baixos de colesterol no sangue.
• Laxante : Pode ser usado como um laxante natural.
• Remédio anti-rugas: As folhas esmagadas que são aplicadas na pele são um ótimo remédio para combater as rugas.
• Mineralizante : É muito rico em vitamina C, com propriedades altamente antianémicas e restauradoras para o nosso corpo. Eles são muito adequados para o crescimento.
• Adstringente : Se você bebe três ou quatro xícaras por dia cozinhando suas folhas, pode lutar eficazmente contra a diarréia e também pode curar feridas na boca.

Benefícios do morango para a saúde

Entre as mais destacadas dessas frutas podemos comentar a abundância em maior porcentagem do que em outras frutas cítricas da vitamina C. Costuma-se dizer que uma pessoa adulta precisa de cerca de 60 miligramas diários de vitamina C e 100 gramas de morangos ou morangos são suficientes para satisfazer o que nosso corpo precisa.

Além disso, o morango tem uma notável ação antioxidante, além de antocianinas ou vitamina E que também estão presentes. O principal efeito dos antioxidantes é bloquear os efeitos nocivos dos radicais livres . Nossa respiração com a presença de oxigênio é essencial para nossas células viverem, mas como resultado disso, moléculas chamadas radicais livres são produzidas, que muitas vezes causam efeitos negativos à saúde ao longo de nossas vidas devido à capacidade de alterar nosso DNA, proteínas. e os lípidos. Em nosso corpo, temos células que se renovam continuamente, como as da pele ou do intestino, mas outras não, como as células do fígado.

A passagem do tempo faz com que os radicais livres produzam alterações genéticas, que podem favorecer o desenvolvimento de doenças como o câncer ou diminuir as funções orgânicas, característica do processo de envelhecimento. Existem situações que aumentam a produção de radicais livres, como exercício físico intenso, poluição do meio ambiente, tabagismo, infecções, estresse ou dietas ricas em gorduras, além de tomar sol demais.

Opiniões sobre a relação entre antioxidantes e doenças cardiovasculares são bem apoiadas. Hoje sabemos que a chave é a modificação do chamado "colesterol ruim" (LDL-c), que desempenha um papel importante, tanto no início como no desenvolvimento da aterosclerose.

Antioxidantes têm a capacidade de bloquear os radicais livres que alteram o chamado colesterol ruim, ajudando a reduzir o risco cardiovascular e cerebrovascular. Baixos níveis de antioxidantes serão um fator de risco para certos tipos de câncer e doenças com efeitos degenerativos.

Em nós também descobrimos os benefícios dos morangos.

Como beber morangos

A principal razão é para seu uso na gastronomia. Morango é uma fruta da floresta que é especialmente recomendada em regimes alimentares, devido à sua baixa concentração de carboidratos.

Eles podem ser consumidos sozinhos ou misturados com açúcar, açúcar e vinho, açúcar e creme, sorvetes, geléias, suco de laranja e sua presença também é muito apreciada em doces, bolos ou doces em geral, onde suas cores brilhantes, sem dúvida, dão um toque colorido e serve como um enfeite de comida proeminente. Você também pode fazer uma bebida alcoólica chamada licor de morango.

Eles podem levar as folhas tenras deles / delas, embora não seja muito freqüente como um legume. As folhas devem ser coletadas quando a planta tiver florescido e as raízes quando estiverem próximas da secagem. As frutas, bem maduras, devem ter uma cor rosa intensa. Devemos mantê-los à sombra e em lugares bem protegidos do calor e da umidade do ambiente.

Sugerimos algumas receitas deliciosas, como um gaspacho de morango, um batido de morango ou uma deliciosa mousse de morango.

As vitaminas e minerais de morangos

Eles são essenciais para o nosso corpo e, no caso particular da vitamina C, também têm a capacidade de promover a absorção de ferro em nossos alimentos, melhorando nossa capacidade de resistir a infecções, além de prevenir a anemia por deficiência de ferro . Existem situações vitais em que uma quantidade maior de vitamina C é necessária, como:

• Amamentação
• Fumar
• Uso de certos medicamentos
• Estresse
• Descida de defesas
• Esporte intenso
• Câncer
• AIDS
• Doenças de tipo inflamatório crônico

Neste tipo de caso, recomenda-se de forma especial o consumo, tanto de morangos como de morangos, assim como muitas outras frutas ricas em vitamina C. Quando os morangos são abundantes em ácido fólico, uma vitamina chave na época dos processos de divisão e multiplicação celular que ocorrem nos primeiros meses de gestação, a consulta é bastante interessante para prevenir a espinha bífida em gestantes, o que é uma alteração no desenvolvimento normal do sistema nervoso do feto.

Entre os minerais, deve-se notar que os morangos têm uma alta quantidade de potássio e baixo teor de sódio, o que é altamente recomendado para todas as pessoas que têm hipertensão nas artérias ou doenças no coração e nos vasos sanguíneos. Seu consumo deve levar em conta todas as pessoas que têm insuficiência renal e precisam tomar dietas especiais neste mineral.

Aqueles que tomam diuréticos que eliminam o potássio e as pessoas que sofrem de bulimia devem tomar esses frutos, o motivo é que o vômito auto-induzido resulta em grandes perdas nesse mineral.

O morango, uma fruta ideal para perder peso

A composição dos morangos faz com que eles tenham um notável efeito diurético que é indubitavelmente benéfico no caso de hiperuricemia ou gota, assim como nos cálculos renais, hipertensão ou em várias doenças que estão associadas à retenção de líquidos. No caso de litíase renal por cálculos de oxalato, eles não são recomendados devido ao seu conteúdo de ácido oxálico.

Morangos e morangos são uma ótima fonte de fibras, um nutriente que tem um notável efeito protetor em nosso corpo, a razão é o mecanismo de seqüestro de substâncias potencialmente nocivas. A fibra faz uma função que poderíamos dizer de "presa", prendendo vários compostos, como ácidos biliares ou colesterol que são excretados juntos com as fezes, isso beneficia as pessoas que têm hipercolesterolemia ou litíase biliar.

Podemos acrescentar que o trânsito intestinal é acelerado pela redução do tempo que essas substâncias de efeitos nocivos para a nossa saúde estão em contato com o tecido intestinal, o que ajuda a prevenir ou melhorar a constipação e minimiza o risco de câncer de cólon. O alto teor de salicilatos de morangos e morangos é parcialmente responsável por reações cutâneas que podem causar (urticária) e isso acontece principalmente a todas as pessoas que sofrem de alergia ao ácido acetilsalicílico.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.