Quando pensamos em tomates, essa intensa fruta vermelha vem à mente, associada ao sol de verão e crescendo nos pomares na forma de cachos que se aglomeram nos galhos de arbustos diferentes que crescem no nível do solo, se não estiverem Colocam corretamente com espaldes para facilitar seu crescimento. No entanto, há também outro tipo de tomate que, embora não tão bem conhecido, também deve ser considerado como um tomate de pleno direito. Embora, neste caso, estamos falando de tomates que crescem em árvores .

É uma fruta que pode ser consumida crua e cozida, assim como tomates comuns. É um fruto realmente útil quando se trata de usá-lo na gastronomia, por isso, seria aconselhável não perder de vista tanto para ensopados como para saladas. Se você quiser saber um pouco mais sobre esta planta, bem como saber como cultivar tomate de árvore, continue a ler e nós lhe diremos tudo sobre o cultivo do tomate de árvore.

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O que é o tomate de árvore

O tomate, também chamado de tamarillo ou tomate arbóreo do Peru, é um tipo de tomate muito semelhante ao tomate convencional, mas que se caracteriza por crescer como uma árvore frutífera em vez de arbustos como acontece com os tomates mais conhecido.

Embora sua origem seja encontrada na América do Sul, especialmente na região andina, hoje pode ser encontrada facilmente em grande parte do continente americano, da Argentina aos Estados Unidos. Da mesma forma, é também uma árvore popular em outras regiões tão diferentes quanto a Nova Zelândia, o Quênia, a África do Sul ou, até mesmo, em países como a Índia e o Sri Lanka.

O tomate é uma árvore perene que pode atingir até quatro metros de altura . Sua fruta é muito semelhante ao tomate comum, embora, neste caso, geralmente aparece como um fruto mais oval.

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Como tomate tomate diferem dos tomates comuns

Como já mencionamos, uma das características que distinguem o tomate-árvore do tomate comum é que ele é uma árvore e não um arbusto ou um arbusto. Da mesma forma, também seu fruto é algo diferente do tomate comum. No caso do tomate de árvore, é uma fruta que tem uma forma mais oval em vez de arredondada. Além disso, embora seu sabor seja semelhante, no caso do tomate-árvore pode-se dizer que é um sabor mais próximo do amargo, enquanto, no caso do tomate comum, o mais comum é que seu sabor varia entre o ácido e o doce dependendo de quão maduro é o fruto.

Para o resto, é uma fruta com muitas coincidências. Apresentam diferentes tonalidades que podem ir do verde ao vermelho intenso, passando pelo amarelo e pelo rosa. Tem uma pele lisa e brilhante, e dentro você pode encontrar as sementes espalhadas em fileiras ao redor do centro da fruta, assim como acontece com o tomate comum. Além disso, suas características nutricionais são muito semelhantes, sendo uma excelente fonte de vitamina C quando consumida crua.

Cuidado do tomate

Outra semelhança entre o tomate comum e o tomate-árvore será encontrada em sua forma de cultivo. O cultivo de tomate de árvore requer temperaturas médias, de preferência entre 13 e 24 graus . Tal como acontece com o tomate comum, a colheita de tomate de árvore deve ser especialmente cuidadosa com baixas temperaturas e geada, pois eles poderiam matar a árvore em uma noite. É por esta razão que o seu cultivo é geralmente associado a áreas costeiras, onde as temperaturas são geralmente temperadas ao longo do ano.

Molhar o tomate

Por outro lado, devemos também ter em mente que é uma árvore especialmente sensível à seca . Requer água abundante, mas sem as raízes apodrecendo. Na verdade, o mais recomendável é que o solo esteja sempre úmido, mas não fique encharcado. Uma das razões pelas quais você tem que monitorar o excesso de água é que é uma árvore especialmente sensível à presença de fungos, que pode ser aumentada no caso de excesso de umidade.

Subscrição de um tomate

Prefere solos ricos, por isso é conveniente pagar uma vez por ano, de preferência na primavera ou no outono. O fertilizante deve ser macio e em quantidade moderada, o que impedirá que as raízes sejam queimadas por excesso de nutrientes.

Quando podar o tomateiro

Finalmente, também é aconselhável podá-los uma ou duas vezes por ano, de preferência no início da primavera ou no final do outono, para que a árvore possa aproveitar toda a sua energia nas partes mais importantes de seus ramos.

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