O termo " peneirar " significa passar algo através de uma peneira, isto é, através de uma peneira muito fina, e é isso que geralmente é feito com farinha para preparar inúmeras receitas. A farinha peneirada é muito útil especialmente para preparar sobremesas, pois ajudará a evitar caroços e o resultado será mais esponjoso. Neste artigo, explicamos com mais detalhes como peneirar a farinha.

Você vai precisar de:

• Farinha
• Filtro ou peneira fina
• Colher

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Uma das maneiras mais comuns de peneirar a farinha é fazê-lo com uma peneira ou peneira . Para fazer isso, recomendamos o uso de uma peneira com orifícios muito pequenos, a fim de separar melhor a farinha e evitar que as impurezas sejam derramadas.

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Primeiro, você deve colocar uma tigela ou outro recipiente sob a peneira, que será onde a farinha peneirada cairá. No entanto, se você vai preparar uma massa - por exemplo, pizza - você também pode fazê-lo na superfície onde você vai trabalhar para começar a formar um vulcão.

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Em seguida, você terá que adicionar farinha no filtro ou peneira, tente que a quantidade não seja excessiva. Embora você possa despejá-lo diretamente do pacote ou barco onde você guarda a farinha, é apropriado que você faça isso com a ajuda de uma colher ou medidor para evitar que ela caia muito de uma só vez.

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Então você terá que tocar ou bater a mão na lateral da peneira ou coador, segurando-a pela alça com a outra mão. Além de bater na peneira, você pode ajudar com uma colher para peneirar a farinha e contorná-la para passar pelo filtro da peneira.

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Dessa forma, a farinha passará pelos pequenos orifícios e cairá no recipiente que você colocou por baixo. O objetivo de peneirar a farinha é arejar a farinha para evitar a formação de grumos na preparação de receitas, especialmente sobremesas. Deve notar-se que também é possível passar através da peneira outros ingredientes em pó, tais como açúcar de confeiteiro ou impalpável; O processo a seguir será exatamente o mesmo.

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Você pode ver a diferença entre a farinha antes e depois de passar pelo coador, que será muito mais fino. No entanto, a aparência também pode depender do tipo de farinha, uma vez que existem diferenças entre a farinha e o fermento, por isso devemos escolher a que melhor se adapte à nossa receita.

Em seguida, deixamos alguns itens de sobremesa que você pode preparar com farinha peneirada:

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• Como fazer bolinhos de bacon e queijo
• Como fazer bolo de leite condensado

Dicas

• Vá adicionando a farinha pouco a pouco, nunca de repente.