O vinho tinto é delicioso e mais versátil do que pensamos, e é por isso que é a escolha principal para quem quer desfrutar de uma bebida na companhia de amigos ou do seu parceiro. No entanto, quando servimos, nem sempre consideramos a pica pica, ou seja, os alimentos que combinam bem com essa escolha e que servem para contrastar ou acentuar seu sabor. Se você estiver completamente perdido e precisar de orientação, continue lendo, porque em .com explicamos quais lanches são acompanhados por vinho tinto para aproveitá-lo ao máximo.

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Queijos curados

Alguns dos aperitivos clássicos para acompanhar o vinho tinto são os queijos curados, cujo sabor e intensidade combinam perfeitamente com esta bebida. É também uma alternativa muito simples, já que bastará escolher dois ou três tipos e servir com um pouco de pão para garantir o desfrute de todos os convidados.

Você pode escolher alternativas como:

• Queijos azuis ou roquefort que vão muito bem com tintos mais pesados.
• Manchego ou queijo provolone que combina perfeitamente com os vinhos Cabernet.
• Um bom parmesão que combina muito bem com qualquer vinho tinto.
• Cheddar de sabor intenso que combina perfeitamente com o Merlot.

Você também pode servir cremes de queijo para espalhar e variar aperitivos um pouco.

Salsichas sortidas

Não há dúvida de que combinar um bom vinho tinto com salsichas de qualidade é uma decisão mais do que precisa. Na verdade, basta servir alguns queijos e duas ou três salsichas na mesa para obter os melhores aperitivos para o vinho tinto sem grandes complicações.

Entre as salsichas você pode escolher alternativas como:

• Presunto serrano
• Chouriço de boa qualidade
• Lombo recheado
• Salame
• Salchichón

Qualquer salsicha de alta qualidade que seja sua preferência. Lembre-se que é importante combinar pelo menos dois e servi-los com uma cesta de fatias de pão, torradas ou palitos de pão para acompanhar.

Azeitonas pretas

Um bom prato de azeitonas pretas combina perfeitamente com um copo de vinho tinto, uma boa salsicha e um pouco de queijo. É uma opção simples, fácil de servir, rápida e que lhe permitirá uma ótima aparência. Necessita de mais alguma coisa?

Carnes frias

Outras alternativas de lanches com os quais você pode acompanhar o vinho tinto são as carnes vermelhas que são normalmente servidas frias e que são deliciosas, para que você possa escolher:

• Carpaccio de carne com queijo parmesão delicioso!
• Rolos de carne assada com molho

Agora que você tem boas idéias para acompanhar esta bebida que é cheia de benefícios para a nossa saúde, você só vai aproveitar o momento. Não se esqueça que a temperatura ideal para servir o vinho tinto varia entre os 16 ºC e os 18 ºC, portanto, se necessário, refresque-se um pouco para aproveitá-lo ao máximo.