Se você não sabe, você deve saber que a farinha de arroz é um tipo de farinha feita a partir de grãos de arroz moídos, brancos ou integrais. Você vê que não tem truque ou papelão, não tem produtos químicos, é muito simples de fazer e pode ser usado em muitas receitas. Acima de tudo, devemos ter isso em conta quando temos que fazer refeições para as pessoas que têm que comer sem glúten . Além disso, possui propriedades benéficas para a pele. Se você quiser descobrir esta comida e você está se perguntando como fazer farinha de arroz para tirar proveito de ambos os cosméticos e culinária, uma vez que explicamos tudo.
Processamento de farinha de arroz
Antes de saber quais são seus benefícios tanto no nível cosmético quanto no nível culinário, você deve aprender a fazer farinha de arroz em casa, é muito simples! Pense que só precisamos de um liquidificador poderoso e da quantidade de arroz que queremos. Pode ser branco ou integral, só afetará receitas por causa de seu gosto e propriedades, mas em um nível cosmético é indiferente.
Para sua preparação, tudo o que temos a fazer é colocar os grãos de arroz no liquidificador e batê-lo até que um pó mais ou menos fino seja deixado. É claro, devemos levar em conta a quantidade de arroz que moemos ao mesmo tempo: se colocarmos mais de quatro xícaras de café ao mesmo tempo no liquidificador, podemos fazer com que a qualidade da farinha resultante diminua muito. É melhor pouco a pouco.
Os benefícios para a pele da farinha de arroz
Farinha de arroz é um bom substituto para o pó de talco, então se você está faltando em casa você pode usar este tipo de farinha. O que ela faz na nossa pele, se a aplicarmos a seco (sem acrescentar nada), é secar e absorver as gorduras.
Você sabia que é uma obrigação em países asiáticos como a Coréia? Muitas mulheres neste país usam esse tipo de farinha para suas peles, especialmente para remover manchas e rugas que podem ocorrer com o tempo. Além disso, a farinha de arroz em lugares como o Japão é chamada de "máscara das gueixas": não é surpreendente, porque traz luminosidade ao rosto, e já sabemos que essas mulheres usam pele extremamente clara. O que eles fazem pode ser aplicado em qualquer tipo de pele: depois de remover a maquiagem à noite, eles fazem uma máscara com base nessa farinha, para que a pele amanheça com mais cuidado, mais suave e com um visual mais limpo.
Também serve como um esfoliante, uma vez que seus grãos não são tão finos quanto a farinha de trigo que podemos comprar no supermercado, então podemos usar farinha de arroz para remover espinhas e espinhas do rosto.
Farinha de arroz e crepes de amêndoa
A farinha é muito usada para fazer sobremesas, e a variante de arroz não será a exceção. Com ele você pode preparar receitas tão ricas quanto estas farinha de arroz e crepes de amêndoa, que são adequados para celíacos e para pessoas com diferentes tipos de alergias. Os ingredientes que precisamos para 2 pessoas são:
- 10 amêndoas
- 3 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de amido de milho
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de recheio (uma boa opção é carne de porco e pimenta)
- 1 grama de gelatina
- 1 xícara de miolo de milho
- Uma pitada de sal
Fazemos um sofrito com a carne e a pimenta, fervemos com o milho e a gelatina cerca de cinco minutos e apagamos o fogo mas não removemos a comida para que ela não esfrie. Em seguida, moer as amêndoas com 100 ml de água, colocá-lo em uma tigela, adicione o amido de milho e farinha de arroz e mexa até ficar uma pasta homogênea. Já podemos liquefazê-lo com um liquidificador, e podemos corrigi-lo com água ou farinha de arroz até que uma massa bastante líquida emerja, como a dos crepes tradicionais .
Uma vez feito isso, coloque um pouco de óleo em uma panela e coloque um pouco de massa no centro. Quando alguns buracos foram feitos, podemos virá-lo para que a massa seja feita do outro lado. Nós jogamos o molho que fizemos com a carne e o pimentão, enrolamos e preparamos os crepes!
Bolo de esponja de chocolate com farinha de arroz
Se você gosta de chocolate, mas há certos alimentos que você não pode comer, escreva esta receita de pão de ló, porque é delicioso. Precisamos do seguinte:
- 200 gr de chocolate
- 7 ovos
- 250 gr de manteiga
- 350 gr de açúcar
- 300 gr de farinha de milho
- 200 gr de farinha de arroz
- 7 colheres de chá de fermento
- 1 pitada de sal
Você deve derreter o chocolate em banho-maria e, enquanto esfria, misture o açúcar com a manteiga até obter um produto espumante. Adicione o chocolate e, enquanto mexendo, adicione a farinha, o fermento e a pitada de sal. Quando tudo está bem misturado, montamos as claras até ficarem firmes e também as colocamos na mistura. Finalmente, com o forno já quente, abrimos uma assadeira com manteiga e despejamos a mistura.
Dependendo do forno, levará mais tempo ou demorará menos, mas aproximadamente uma hora a uma temperatura de 150º. Aproveitar!
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