O abacate é uma fruta originária da América que é muito consumida em países como México, Guatemala, Venezuela, Colômbia ou El Salvador. Seu sabor delicioso e seus muitos benefícios para a saúde fizeram dele uma opção gastronômica comum para muitos latino-americanos, porém em alguns países seu consumo não é tão frequente, então nem todos sabem como incorporá-lo à dieta. Se você é um daqueles que perguntam como comer abacate, em .com, damos a você algumas idéias que irão responder à sua pergunta.

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O abacate é uma fruta ou um vegetal?

Uma das primeiras coisas que podem nos fazer duvidar de como comer abacate é o grupo de alimentos ao qual ele pertence. Muitas pessoas não têm certeza se é uma fruta ou um vegetal, e seu sabor cremoso e macio também não é muito esclarecedor.

No entanto, embora o abacate seja normalmente consumido sempre em preparações salgadas, este alimento é uma fruta da árvore do mesmo nome. Agora que sabemos, como podemos adicioná-lo à dieta? Nos damos as alternativas mais comuns.

Salada de abacate

A maneira mais simples e usual de comer abacate ou abacate, como também é conhecido, é incorporá-lo em uma salada mista, juntamente com ingredientes como tomate, alface, cebola, azeitonas e palmito. Basta misturar os ingredientes que você gosta na salada, cortar o abacate em tiras ou cubos e vestir com azeite, vinagre e sal a gosto.

Lembre-se que você deve sempre usar abacates maduros, mas certificando-se de que eles não são passados ​​e, portanto, podre, por isso é importante saber como escolhê-los corretamente para desfrutar do seu sabor. Lembre-se que dentro deve ser sempre um verde pálido, de preferência sem marcas ou manchas escuras, se o melhor é removê-los.

Guacamole ou creme de abacate para espalhar

Não há dúvida de que uma das formas mais populares e conhecidas de abacate é o guacamole, uma propagação feita com este ingrediente e outros como o chili, a cebola, o coentro e o limão, dando-lhe um sabor delicioso e verdadeiramente viciante. .

Este prato, digno representante da cozinha mexicana, serve como um creme para espalhar as tortilhas de milho, embora também se encaixe bem com tortillas de trigo, com pão e até mesmo em uma salada. Em nosso artigo, como fazer guacamole, ensinamos como prepará-lo passo a passo.

Molho de Abacate

Além do popular guacamole, em muitos outros países um molho de abacate é usado para acompanhar pratos de carne. Na Venezuela, por exemplo, é conhecido como guasacaca e é uma apresentação essencial quando se aprecia um grelhador de carne ou uma deliciosa empanada.

A diferença com o guacamole é que é um molho mais leve, geralmente feito com outros ingredientes, como salsa ou alho. Em nosso artigo como fazer o molho de abacate apresentamos uma das versões, perfeita para dar um ótimo toque ao frango ou carne grelhada.

Sopa de abacate

Sopa de abacate, que consiste basicamente de um creme feito com este ingrediente em conjunto com outros vegetais para complementar, como abobrinha ou alho-poró, é uma opção ideal quando temos excesso de abacate em casa e não sabe o que usá-lo para. Embora não seja a maneira mais usual de ingerir essa fruta, é uma maneira interessante de experimentá-la.

Abacate misturado com frango ou camarão

Abacate e proteína, como frango ou camarão, formam um excelente par. Na Venezuela costuma-se comer misturado com frango, servindo de recheio à popular arepa, este prato é conhecido como rainha pepiada.

Em outros países, camarões são servidos em uma cama de alface ao lado do abacate, que é então vestido com um molho rosa ou maionese, fazendo um coquetel tropical de excelente sabor. Sem dúvida vale a pena tentar essas duas maneiras de comer abacate que oferecem um sabor incrível.

Abacate em sanduíches e tortilhas de milho

Você tem um abacate em casa e quer usá-lo rapidamente e facilmente? Você pode adicioná-lo, como sugiro acima, a uma salada, mas se você quiser algo que o enche um pouco mais, um bom sanduíche é o candidato perfeito. Prepare-o ao seu gosto e entre os ingredientes adicione algumas fatias de abacate, sua cremosidade e textura dará um sabor único.

Você também pode adicionar esta fruta a tortilhas de milho recheadas com frango, peru e queijo ou carne deliciosa!

Geléia de abacate

Uma maneira interessante de comer abacate e aproveitar o sabor, que não é nem doce nem salgado, é fazer um doce caseiro com esse ingrediente. Esta opção é perfeita para quem gosta de espalhar algo doce, aproveitando-se disso é um fruto para maximizá-lo.

Em nós ensinamos como fazer isso, visite nosso artigo como fazer geléia de abacate e aprecie seu sabor particular. Lembre-se também que você pode incorporar este alimento onde quiser: torradas, pizzas, arroz ou como acompanhamento cru de qualquer prato. Você vai ver como é delicioso e versátil.