A alergia ao ovo é uma condição que ocorre especialmente na infância, embora também possa aparecer na idade adulta. Como qualquer alergia alimentar manifesta-se principalmente por problemas digestivos ao consumir o alimento, embora também possa haver reações no nível respiratório ou tópico. É muito claro para nós que, se sofrermos desta condição, não podemos comer ovos, mas que alimentos podemos comer? Com o que devemos ter cuidado? Em nós explicamos em detalhes o que comer se você é alérgico a ovos .

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A importância de ler rótulos de alimentos

Com alergia ao ovo, algo semelhante acontece com alergia ao leite ou intolerância à lactose, e é que o ovo é um ingrediente presente em vários produtos vendidos comercialmente e em receitas diferentes, razão pela qual é sempre essencial ler os rótulos dos alimentos que estamos comprando para garantir que não contenham ovo ou traços desse ingrediente.

Da mesma forma, quando comer em restaurantes, será essencial informar que somos alérgicos a ovos, a fim de evitar a contaminação cruzada de nossos alimentos.

O que comer se sou alérgico a ovos

Se você é alérgico a ovos você pode comer muitos alimentos sem nenhum problema, no caso de outros você deve se certificar de que em sua mistura eles não têm um ovo. Então é possível ingerir:

• Todas as verduras e frutas frescas, congeladas ou desidratadas.
• Todos os tipos de carne e peixe, desde que não tenham sido revestidos com ovos.
• Massa feita com farinha de milho ou arroz.
• Produtos lácteos e seus derivados.
• Sopas e caldos sem ovo.
• Pães e pães desde que não sejam pintados com ovo ou contenham este ingrediente na mistura.
• Sobremesas como gelatina, salada de frutas, iogurte e sorvete.
• Azeite e vinagre.
• Doces, geleias e mel.
• Biscoitos e biscoitos sem ovos.

Eu não como se sou alérgico a ovos

Como esse alimento está presente em uma lista importante de produtos, você precisa evitar:

• Todos os tipos de alimentos empanados.
• Doces, donuts, biscoitos, waffles, pacotes, muffins, biscoitos e todos os tipos de doces que contêm ovos em sua preparação.
• Biscoitos de refrigerante e bolachas com ovo.
• Macarrão ao ovo.
• Qualquer comida que tenha sido pintada com ovo.
• Molhos à base de ovo, como molho holandês, tártaro ou maionese.
• Creme e creme
• Merengue, smoothies, pudins, sorvetes, chocolates recheados com creme e qualquer outra sobremesa que contenha ovo entre seus ingredientes.
• Massa de massa folhada e todas as massas que contêm este ingrediente para a sua preparação.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.