De .com falamos com você sobre como usar cúrcuma na cozinha, uma especiaria com a qual ainda não estamos acostumados, mas que está acontecendo lentamente em nossas cozinhas. Cúrcuma é uma planta de origem asiática e indiana, embora atualmente é cultivada em muitas partes do mundo com clima quente e úmido. Açafrão tem sido usado tanto na culinária e como um tempero de alimentos. Além de dar um toque aromático à comida e talvez até algo exótico, também traz muitos benefícios para a saúde. Desde que queremos explicar quais são os benefícios da cúrcuma, de modo que, desta forma, você decide experimentá-lo em seus pratos.

Você também pode estar interessado em: Propriedades medicinais de cúrcuma - descobri-los

Benefícios da cúrcuma na vida diária

• Açafrão é usado para melhorar a digestão e também ajuda a reduzir o gás e diminuir o inchaço do estômago.
• É um bom aliado para os diabéticos, pois ajuda a reduzir o açúcar no sangue.
• Também pode ser um expectorante para que possa ser usado em resfriados para aliviar os pulmões e eliminar o muco brônquico, abrindo as vias aéreas.
• Cúrcuma também é benéfica se aplicada topicamente e pode tratar doenças de pele como a psoríase .
• Por possuir propriedades antissépticas, também é benéfico tratar cortes, feridas e espinhas.
• Seu consumo também aumenta o fluxo de bile e ajuda a quebrar a gordura nas refeições, podendo ser utilizado como suplemento em dietas e ser benéfico para o fígado.

Propriedades medicinais

Cúrcuma não serve apenas como tempero para cozinhar, mas também tem propriedades medicinais. Desde os tempos antigos, tem sido usado para aliviar os desconfortos, especialmente gastrointestinais. Também é conhecido como um anti-séptico para feridas e queimaduras.

Cientistas descobriram um composto de curcumina chamado de curcumina que é o maior responsável pelos benefícios para a saúde. Este composto tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Curcumina

A curcumina faz a cúrcuma ter propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.Quanto às propriedades anti-inflamatórias, a curcumina é popular entre pessoas que sofrem de dor nas articulações ou que sofrem de artrite. Para os atletas, também é recomendado porque ajuda a manter as articulações em bom estado, evitando que elas se tornem inflamadas.

Ele também tem outras propriedades muito importantes como anti-cancerígenas . Além disso, curcumina também ajuda funções cerebrais, protegendo os neurônios. Traz esperança para ajudar a prevenir a doença de Alzheimer.

Outro benefício é que possui propriedades anticoagulantes, tendo a capacidade de ajudar a diluir o sangue, reduzindo a oxigenação da placa nas paredes das artérias. Portanto, também é benéfico para pessoas com pressão alta ou colesterol alto, protegendo contra ataques cardíacos e derrames.

Usando a cúrcuma por seus benefícios

Se você gostaria de usar açafrão como um suplemento nutricional, eu aconselho você a ir ao seu médico para orientá-lo na dosagem. No herbalist você pode vir em uma dose de 400 mg para tomar duas ou três vezes por dia nas refeições. Se o suplemento fornecesse 1000 mg do extrato de cúrcuma, seria tomado apenas uma vez por dia.

No caso de você estar grávida, amamentando ou tomando medicação, consulte o seu médico se você quiser usar açafrão como um suplemento porque ele pode interagir.

Se você tiver problemas renais ou obstrução do ducto biliar, você não deve tomar cúrcuma, pois pode retardar a coagulação do sangue, mas, em qualquer caso, não se esqueça de consultar o seu médico.

Este artigo é meramente informativo, não temos a faculdade de prescrever qualquer tratamento médico ou fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico em caso de apresentar qualquer tipo de condição ou desconforto.