O fruto não é apenas preservado pela esterilização. Certos anti-sépticos, como álcool ou açúcar, também podem ser usados. O processo de como preservar o damasco em conhaque é detalhado abaixo. Sem dúvida uma sobremesa magnífica, ideal para o inverno para acompanhar as noites frias e recuperar energia. Também pod

A aveia é uma das melhores fontes de fibra que podemos consumir, uma alternativa perfeita para regular o trânsito intestinal, reduzir os níveis de colesterol no sangue e diminuir os níveis de glicose no nosso corpo, ajudando a prevenir problemas cardíacos e doenças como diabete É também uma alternativa nutricional completa, mas só podemos consumi-la cozida? Claro q

As conservas caseiras ajudam a equilibrar economicamente as refeições, permitem uma ampla variedade de características e preparações, sempre prontas, por exemplo, para acompanhar qualquer prato. As conservas domésticas são elementos auxiliares muito valiosos que permitem preparar com menos trabalho, menos despesa, mais rapidez e satisfação um alimento sempre bem temperado. As cons

A pêra é uma das frutas mais apreciadas pelo seu sabor suave e refrescante. Além disso, a pêra tem inúmeras vitaminas que proporcionam grande benefício para o nosso corpo. Então nós explicamos como preservar a pêra natural . Tenha em mente que você deve selecionar peras de primeira qualidade, se você quiser que a preservação seja boa. Você pode t

Quando se trata de preservar alimentos , existem muitas técnicas e uma das mais comuns é a embalagem a vácuo . Além disso, existem diferentes maneiras de realizá-lo e um dos mais comuns em todas as famílias é fazê-lo em frascos de vidro . Reutilizar frascos para conservas é uma boa maneira de manter os produtos em perfeitas condições por um longo período de tempo. Para que v

A principal utilização da fruta é gastronómica, é frequentemente utilizada como fruta de sobremesa ou como produto de preparação de alimentos. Uma das melhores maneiras de preservar a pêra é usar como condimento para pratos, especialmente carnes ou sobremesas. Aqui explicamos como manter a pêra em calda. Também p

Açúcar refinado ou açúcar branco , embora seja o adoçante mais comum, consumido em excesso é prejudicial à nossa saúde, aumentando os níveis de glicose no sangue e pode levar a condições como obesidade ou diabetes. No entanto, existem várias alternativas para substituir este ingrediente por outras mais naturais, como estévia ou mel, uma excelente opção se soubermos as quantidades para fazer uma substituição adequada. É por isso que

Você está tentando preparar uma sobremesa e não sabe exatamente que diferença há entre o açúcar de confeiteiro e o açúcar normal ? Não se preocupe, é uma questão comum e cotidiana, já que existem muitos tipos de açúcar e nem todos são iguais. Portanto, queremos dar-lhe uma mão e explicar em detalhes qual é a diferença entre o açúcar de confeiteiro e o açúcar normal. Você também pode esta

O mel de abelha é muito popular por seus inúmeros benefícios para o corpo, pois é composto de minerais como sódio, potássio, magnésio, cálcio, ferro, manganês, cobre, fósforo, zinco, selênio, vitaminas A, B e C, que o torna um excelente anti-séptico, regenerador celular, reconstituinte cerebral, digestivo por excelência e poderoso relaxante, entre muitos outros benefícios fabulosos. Mas, às veze

As receitas de pastelaria , acima de tudo, tendem a usar quantidades médias e altas de açúcar, impossíveis para as pessoas com diabetes aceitarem. Então, você não pode fazer e comer essas deliciosas sobremesas? Claro, só é necessário conhecer as equivalências entre açúcar e adoçante para substituí-lo. Se você é dia

Açúcar refinado é provavelmente o ingrediente mais usado para adoçar, no entanto, seus efeitos sobre a saúde quando consumimos de forma abusiva não são um segredo para ninguém, então muitas pessoas decidiram procurar alternativas naturais e não processadas para dar um toque doce. para a sua comida. Se você

O açúcar é um produto doce que pode ser obtido a partir de plantas de cana ou beterraba. Os preços do açúcar caíram de forma constante, uma vez que deixou de ser um luxo e tornou-se uma necessidade atual, desde a sua descoberta pelos europeus ocidentais em torno do ano 1099. A União Europeia, Brasil e Índia são os maiores produtores do mundo. O açúcar

Se você está pensando em fazer uma dieta para perder peso ou modificar seus hábitos alimentares para os mais saudáveis, o açúcar é um ingrediente que você terá que reduzir no seu cardápio. O açúcar refinado (branco) que normalmente comemos é um ingrediente que, devido a procedimentos industriais, não tem nutrientes suficientes, mas tem calorias e aumenta os nossos níveis de açúcar no corpo, causando desequilíbrios e problemas com pessoas que sofrem de diabete Neste artigo, informamos como substituir o açúcar, informando-o sobre os principais substitutos e dando dicas que reduzirão a ingestão di

Em algumas receitas, descobrimos que, como método de cozimento, nos diz para fazê-lo "no banho de água ", mas sabemos realmente em que consiste e como é feito? Além de uma maneira de preparar alimentos , ele também é usado em laboratórios e indústrias químicas, como farmacêuticos ou cosméticos, para conferir temperatura uniforme a uma substância líquida ou sólida. Neste artigo

A massa está muito na moda e todos nós podemos embarcar naquele barco tão doce e divertido para fazer em casa biscoitos, cupcakes, bolos ... e o que vem à mente! É só deixar a imaginação voar e ter os ingredientes necessários para preparar e decorar os doces. Para isso, além do fondant , podemos usar açúcar e até tingi-lo para obter algumas decorações incríveis. Você só tem qu

O mel tem muitas propriedades nutricionais e terapêuticas . Ela exerce uma ação positiva espetacular sobre o organismo. Hipócrates, considerado o pai da medicina, já elogiava, quatro séculos antes de Cristo, os poderes terapêuticos e o fazia servir para curar infecções de pele, úlceras, cortes e queimaduras. Pode ser

As bebidas alcoólicas devem ser sempre tomadas com moderação e de forma responsável, caso contrário, os efeitos colaterais e conseqüências podem ser muito graves. Da mesma forma, a ingestão habitual de álcool é prejudicial ao organismo e também é necessário saber que uma grande ingestão calórica é a principal razão . Portanto, quere

Vinho e massas são ingredientes típicos da comida italiana e mediterrânica. Hoje em dia, a sua difusão em todo o mundo é tão óbvia que em quase todos os países a massa é geralmente acompanhada por um bom vinho . Embora não existam regras precisas, cada tipo de molho merece atenção especial quando se procura a combinação perfeita com um determinado vinho. Combinar bem

O bolo é uma das sobremesas mais simples e deliciosas que podemos degustar, sempre perfeito para acompanhar um café ou chá e dar aquele toque doce à nossa rotina diária. Não importa se é caseiro ou comprado, sempre que temos um pão de ló em casa, queremos mantê-lo fresco o maior tempo possível para desfrutar do seu sabor dia a dia. Com .com

Os chanterelles são um tipo de cogumelos produzidos por cogumelos e geralmente são preparados com alho, guisado ou como o personagem principal de batatas e ovos estrelados. É sempre bom ter chanterelles em casa para dar um toque exótico e exótico às nossas receitas. Neste artigo, mostramos como preservar chanterelles . Você

Vou propor a elaboração do vinho para quantidades de um barril de 120 litros, um dos menores. Então você tem uma boa idéia dos quilos de uvas que você precisa e você só tem que multiplicar ou dividir de acordo com o que você quer fazer. Sempre que o vinho é produzido em pequenas quantidades, as perdas do produto em diferentes processos são importantes, o vinho que permanece nas bombas de transferência, o lodo a ser descartado, etc. Você perde

O pão é um dos alimentos quase essenciais em muitos lares, uma vez que a dieta mediterrânea o incorpora como um dos principais alimentos de origem vegetal. Serve para acompanhar as refeições ou até mesmo como ingrediente de muitos pratos. É por isso que todos nós somos confrontados com a necessidade de armazená-lo corretamente para que ele não endureça ou se torne excessivamente rápido. Por esse m

Você abriu uma boa cebola para preparar sua comida favorita, mas não precisou da peça inteira e teme que ela estrague você. Não se preocupe, em .com ensinamo-lo a manter as cebolas cortadas e também a guardar as lâmpadas adequadamente para poder desfrutar da sua frescura durante mais tempo. Você pode também estar interessado em: Como conservar batatas Passos a seguir: 1 Tente fazer uma boa escolha de cebolas. Veja qu

O vinho tinto é delicioso e mais versátil do que pensamos, e é por isso que é a escolha principal para quem quer desfrutar de uma bebida na companhia de amigos ou do seu parceiro. No entanto, quando servimos, nem sempre consideramos a pica pica , ou seja, os alimentos que combinam bem com essa escolha e que servem para contrastar ou acentuar seu sabor. Se

Os tomates são um alimento muito precioso em qualquer cozinha. Com eles podemos fazer muitos pratos, molhos e acompanhamentos, para que as nossas refeições sejam muito mais saborosas. Por isso, conservar os tomates de maneira adequada, pode nos servir para evitar que apodreçam, além de conseguir que possam ser usados ​​em qualquer momento, sem precisar que sejam frescos. Desta f

Batatas fritas são uma verdadeira delícia, ideal para comer sozinho acompanhado de um molho ou como enfeite em muitos dos pratos que preparamos todos os dias. Embora, aparentemente, fazer algumas fichas não tenha muito sigilo, a verdade é que existem alguns truques culinários que fazem a diferença entre chips bem feitos, saborosos e muito crocantes e, ao contrário, suaves, desfeitos ou lânguido Descubra neste artigo o que você precisa saber para finalmente fazer chips crocantes que deixam todos com a boca aberta. Você ta

Para as pessoas que preferem vinho branco , mas não têm muito conhecimento sobre sua classificação, a escolha pode ser uma tarefa difícil e o resultado pode não ser o mais satisfatório. O vinho branco pode ser apresentado em várias tonalidades, do mais seco ao mais doce e obtido a partir de uvas da cor que o seu nome indica, no entanto, pode haver variações em que as uvas vermelhas são incluídas. Em nós exp

Ao preservar as alcachofras , existem diferentes métodos para fazê-lo, dependendo de quanto tempo gastamos antes de cozinhá-las. Teremos que escolher a conservação mais adequada em cada caso para preservar as propriedades deste vegetal e assim poder desfrutar do seu sabor. Portanto, neste artigo, queremos explicar como preservar as alcachofras para que você não tenha dúvidas. Você t

A manteiga é um condimento comum no pão e sinônimo de cozinhar e assar. Mesmo que hoje você possa comprar manteiga, antes só estava disponível através da agitação, o processo de separar a gordura do leite. Faça a manteiga na aula para mostrar aos seus alunos como fazer um importante alimento em nossa dieta. O proces

As batatas são um tubérculo que foi consumido desde os tempos antigos nas Américas e que, com a chegada de Cristóvão Colombo e do resto dos conquistadores, espalharam-se por todo o mundo. Existem muitos pratos em que a batata é usada como ingrediente principal ou como acompanhamento. Mas a coisa mais difícil sobre as batatas não é cozinhá-las, mas mantê-las nas condições certas para que não nos estraguem. Em .com, dam

Certamente, mais de uma vez você se perguntou quais são as diferenças entre margarina e manteiga , certo? E é que, à primeira vista, apenas sua cremosidade e alguma diferença de sabor poderiam diferenciá-los. Mas a verdade é que eles são dois produtos muito diferentes, mas com usos semelhantes. Desta f

Castanhas são uma fruta do outono , mas isso não significa que só podemos comê-los durante essa época do ano. E é que hoje podemos realizar diferentes métodos de conservação para manter este alimento em perfeitas condições por um longo período de tempo e aproveitá-lo bem fora de temporada. Portanto, e

Se você achou nossas dicas sobre como preservar espinafre na geladeira útil, você não pode perder os truques simples que apresentamos neste artigo. Inscreva-se para uma vida saudável ! Nós ajudamos você a apreciar o sabor e as propriedades do espinafre por mais tempo, então tome nota de como manter o espinafre fresco . Você t

O queijo é um dos alimentos que tem uma conservação limitada e, se não os levarmos dentro desse limite, eles podem começar a estragar. No entanto, existem algumas técnicas de conservação muito eficazes que nos permitem manter os queijos em perfeitas condições por mais tempo. Se você comprou uma quantidade excessiva de queijo, você não sabe o que fazer com ele e provavelmente vai quebrar se você não comer, não se preocupe, você só tem que seguir estas dicas simples. Continue lendo e

Os cogumelos são um alimento muito precioso em todas as cozinhas, pois oferecem um número infinito de possibilidades quando se trata de prepará-los. Além disso, é um produto delicado, cuja conservação requer atenção especial para que não estraguem; portanto, caso você queira mantê-las em ótimas condições por longos períodos de tempo, será necessário realizar algumas técnicas como desidratação, congelamento, embalagem a vácuo ou ... Assim, explicamos

Atualmente, na maioria dos supermercados, podemos encontrar muitos iogurtes de todos os tipos e sabores. No entanto, em alguns países, encontrar iogurtes é muito mais complicado. Por outro lado, o facto de poder fazê-los em casa , proporciona sempre um valor acrescentado que tornará o nosso iogurte muito mais saboroso. Pa

Seja em pratos mais elaborados, como a receita napolitana, ou em pratos mais simples, como berinjela frita, este vegetal é um produto essencial em qualquer casa por causa de sua versatilidade, sabor e propriedades. Muitas vezes acontece que você faz a compra e se esquece completamente do que tinha na geladeira, depois dos dias em que descobre aquelas beringelas solitárias e se pergunta se elas ainda são capazes de comê-las ou se já ficaram ruins. No s

Não gosta de cookies e tenta não incluí-los na sua lista de compras? Perfeito, mas com certeza depois de ler a história que vamos contar hoje, você quer experimentar um dos biscoitos mais caros do mundo. A história começa quando uma mulher e sua filha convidam Neiman-Marcus para jantar. Como sobremesa, a mulher oferece biscoitos que ela mesma faz e que são feitos com uma receita antiga que seus antepassados ​​já usavam. Você também

O espinafre é repleto de benefícios para a nossa saúde, oferecendo uma contribuição importante da fibra que ajuda a regular o trânsito intestinal e controlar os níveis de colesterol e açúcar no sangue, além de oferecer antioxidantes e ajudar a saciar rapidamente o apetite sem fornecer muitas calorias . Mas, com

O ferro é um dos elementos essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Existem diferentes grupos que estão em risco de sofrer de deficiência de ferro, algo que pode se transformar em diferentes condições, como anemia. Entre esses grupos de risco estão as mulheres em idade fértil ou vegetarianas. Para